廚余(yu)垃圾處理方(fang)式

　　第一種方式，粉(fen)碎(sui)(sui)直排(pai)。由于(yu)廚(chu)房空間有限，因(yin)此(ci)就地減量處(chu)理(li)(li)是廚(chu)余(yu)(yu)垃圾(ji)處(chu)理(li)(li)的基本立足點(dian)。一些國家在其廚(chu)余(yu)(yu)垃圾(ji)產生(sheng)量較(jiao)小的單(dan)位(wei)的廚(chu)房配置有廚(chu)余(yu)(yu)垃圾(ji)破碎(sui)(sui)設備(bei)，將(jiang)粉(fen)碎(sui)(sui)后的垃圾(ji)排(pai)入(ru)市政下水(shui)管網。當然(ran)，排(pai)水(shui)管道堵塞和蚊蠅滋生(sheng)是該方式的弊端。

　　第二種方(fang)式(shi)，填埋，這是各種垃(la)圾處置(zhi)的(de)通用(yong)方(fang)式(shi)。廚余垃(la)圾中含(han)有大(da)量可降解的(de)組分，有利(li)于垃(la)圾填埋場地的(de)恢復使用(yong)，且(qie)操(cao)作簡單，因而(er)比較(jiao)普遍(bian)。但隨著廚余垃(la)圾可利(li)用(yong)性(xing)的(de)逐漸推(tui)廣，填埋的(de)方(fang)式(shi)呈現下降的(de)趨勢，甚至有些國家已經禁止了此方(fang)式(shi)。

　　第(di)三種方(fang)式，肥(fei)(fei)料化(hua)(hua)(hua)處(chu)理，主要包括好(hao)氧(yang)堆肥(fei)(fei)和厭氧(yang)消化(hua)(hua)(hua)。好(hao)氧(yang)堆肥(fei)(fei)可在(zai)較(jiao)短周(zhou)期(qi)內(nei)完成物料堆肥(fei)(fei)的(de)熟(shu)化(hua)(hua)(hua)過程，將(jiang)廚(chu)余垃圾轉(zhuan)化(hua)(hua)(hua)為能增強土壤肥(fei)(fei)力的(de)腐(fu)殖(zhi)質，且產(chan)生的(de)高(gao)(gao)溫可抑制(zhi)有(you)害菌。但如果廚(chu)余垃圾中(zhong)的(de)油(you)脂和鹽含(han)量較(jiao)高(gao)(gao)的(de)話，將(jiang)不利于有(you)機物質的(de)分解(jie)(jie)和堆肥(fei)(fei)，所產(chan)生的(de)產(chan)品品質也(ye)比較(jiao)低。厭氧(yang)消化(hua)(hua)(hua)是(shi)在(zai)厭氧(yang)條件下，微生物分解(jie)(jie)垃圾中(zhong)的(de)有(you)機物，產(chan)生甲烷、乙醇、氫(qing)氣等(deng)高(gao)(gao)經濟價值產(chan)品，但缺點(dian)在(zai)于工藝(yi)復雜、投資(zi)大、成本回收周(zhou)期(qi)較(jiao)長。

　　第四(si)種方式，飼(si)料化處(chu)理，其(qi)原理是對廚余垃(la)圾(ji)中的(de)大(da)量(liang)有機物(wu)進行(xing)粉碎、脫水、發酵、軟硬分離后(hou)，將垃(la)圾(ji)轉變成高(gao)熱量(liang)的(de)動(dong)物(wu)飼(si)料，變廢(fei)為寶。目前我國廚余垃(la)圾(ji)的(de)飼(si)料化處(chu)理技(ji)術(shu)已(yi)趨成熟。

　　第五種方(fang)式，能源化(hua)處(chu)(chu)理(li)，包括焚燒法(fa)、熱分解法(fa)、發酵制氫等。焚燒處(chu)(chu)理(li)具有減量率高(gao)、無(wu)害化(hua)處(chu)(chu)理(li)較(jiao)為徹底的優(you)勢，但由于廚余垃圾(ji)含(han)水(shui)量大，熱值(zhi)較(jiao)低，在焚燒中需要添加輔(fu)助(zhu)燃料，從(cong)而加重了(le)投資負擔，同時尾氣處(chu)(chu)理(li)也是一個難(nan)題。