泉州(zhou)首臺農貿市場有機垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)機投用9個月(yue)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)80噸(dun)廚余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)，產生(sheng)約16噸(dun)有機肥(fei)；一(yi)些廚余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)處(chu)(chu)置(zhi)點、處(chu)(chu)理(li)(li)(li)站、堆(dui)肥(fei)房陸續出(chu)(chu)現，廚余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)實現就地(di)處(chu)(chu)置(zhi)，通過一(yi)系列處(chu)(chu)理(li)(li)(li)后(hou)(hou)變成肥(fei)料，實現了變廢為寶(bao)；后(hou)(hou)端(duan)配套處(chu)(chu)理(li)(li)(li)設(she)施逐步完善(shan)中……記(ji)者從市垃(la)(la)(la)分辦了解(jie)到，隨著生(sheng)活垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)分類的(de)逐步展(zhan)開，越來越多的(de)地(di)方將(jiang)廚余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)分離出(chu)(chu)來，實現資源化利用。

　　農貿(mao)市場1臺(tai)處理(li)機(ji)9個月產生有機(ji)肥(fei)16噸(dun)

　　3日上(shang)(shang)午，記(ji)者(zhe)來到泉州中(zhong)心市區東美農貿市場。在市場一(yi)側的有(you)機(ji)(ji)垃(la)(la)圾(ji)環保(bao)驛(yi)站內(nei)(nei)，擺放(fang)著(zhu)兩臺機(ji)(ji)器(qi)(qi)(qi)，一(yi)臺是(shi)(shi)破碎(sui)機(ji)(ji)，另一(yi)臺是(shi)(shi)生(sheng)(sheng)物(wu)降解機(ji)(ji)。破碎(sui)機(ji)(ji)前掛著(zhu)一(yi)個垃(la)(la)圾(ji)桶，桶里是(shi)(shi)剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)收集來的菜梗菜葉、廢棄殘渣(zha)等(deng)廚余(yu)垃(la)(la)圾(ji)。工作(zuo)人(ren)員金(jin)清江按(an)動按(an)鈕，垃(la)(la)圾(ji)桶自動上(shang)(shang)升、傾(qing)倒(dao)，將(jiang)垃(la)(la)圾(ji)倒(dao)在了(le)(le)底盤上(shang)(shang)。老(lao)(lao)金(jin)用手(shou)將(jiang)垃(la)(la)圾(ji)中(zhong)的塑料袋、泡沫等(deng)揀出來，扔(reng)進旁(pang)邊的垃(la)(la)圾(ji)桶中(zhong)。隨后(hou)，剩余(yu)的垃(la)(la)圾(ji)順著(zhu)底盤進入到機(ji)(ji)器(qi)(qi)(qi)中(zhong)，機(ji)(ji)器(qi)(qi)(qi)開始攪拌。沒多(duo)久，老(lao)(lao)金(jin)打開機(ji)(ji)器(qi)(qi)(qi)下(xia)方(fang)的一(yi)個小門(men)，里面的垃(la)(la)圾(ji)桶內(nei)(nei)裝滿了(le)(le)破碎(sui)后(hou)的垃(la)(la)圾(ji)。老(lao)(lao)金(jin)拖動垃(la)(la)圾(ji)桶，將(jiang)它掛在生(sheng)(sheng)物(wu)降解機(ji)(ji)上(shang)(shang)，按(an)動按(an)鈕，垃(la)(la)圾(ji)桶上(shang)(shang)升、傾(qing)倒(dao)，機(ji)(ji)器(qi)(qi)(qi)隨即開始攪拌。“機(ji)(ji)器(qi)(qi)(qi)中(zhong)事先放(fang)了(le)(le)生(sheng)(sheng)物(wu)菌(jun)，攪拌24小時至48小時后(hou)，廚余(yu)垃(la)(la)圾(ji)的固體(ti)(ti)部分最終(zhong)形成(cheng)有(you)機(ji)(ji)肥料，液(ye)體(ti)(ti)則進入地下(xia)的水生(sheng)(sheng)化系(xi)統，氣體(ti)(ti)則由配(pei)套的吸(xi)收器(qi)(qi)(qi)處理(li)完再(zai)排放(fang)。”老(lao)(lao)金(jin)介(jie)紹。

　　記者了解(jie)到(dao)，這是泉州首臺(tai)農貿(mao)市場(chang)有(you)機垃(la)(la)圾(ji)處(chu)理機。東美社區(qu)工作人員謝先生(sheng)介紹(shao)，這臺(tai)設(she)備(bei)去年11月底開始運(yun)行，每日處(chu)理量大概350公(gong)斤，至今(jin)已處(chu)理約80噸(dun)廚余垃(la)(la)圾(ji)，產生(sheng)約16噸(dun)有(you)機肥(fei)。他說，農貿(mao)市場(chang)保(bao)潔(jie)員每天將收集來的廚余垃(la)(la)圾(ji)運(yun)送到(dao)驛(yi)站(zhan)門口，上午有(you)五六桶(tong)，下午兩三桶(tong)，“以前(qian)這些垃(la)(la)圾(ji)都要收運(yun)到(dao)附近(jin)的轉運(yun)站(zhan)，有(you)了這個設(she)備(bei)就實現了就地(di)處(chu)理，消除了收運(yun)過程中產生(sheng)的滴漏及異味(wei)，同時有(you)機肥(fei)還能作為花肥(fei)使用，一舉多得。”

　　社區鄉(xiang)村多地(di)探索廚余(yu)垃圾就地(di)處置(zhi)

　　“我們小(xiao)區(qu)(qu)的(de)有機(ji)(ji)垃(la)圾(ji)處理機(ji)(ji)去年10月份(fen)開始投用，到目前處理廚(chu)余垃(la)圾(ji)將(jiang)近(jin)5噸，產生的(de)有機(ji)(ji)肥(fei)大概600公斤，有機(ji)(ji)肥(fei)或分發給居民，或作為小(xiao)區(qu)(qu)的(de)綠化施肥(fei)。目前整個小(xiao)區(qu)(qu)的(de)參與率達60%左右。”在豐(feng)澤區(qu)(qu)豐(feng)澤街道源淮(huai)社(she)區(qu)(qu)，工作人員(yuan)小(xiao)杜介紹了社(she)區(qu)(qu)廚(chu)余垃(la)圾(ji)的(de)處理情況。

　　記(ji)者(zhe)了解到，自啟動生(sheng)活垃(la)圾(ji)(ji)分類試點工作以來(lai)，泉州市鼓勵居民(min)在家濾(lv)出(chu)廚(chu)(chu)余(yu)(yu)(yu)垃(la)圾(ji)(ji)水分，采用專用容器盛放廚(chu)(chu)余(yu)(yu)(yu)垃(la)圾(ji)(ji)，減少塑(su)料袋(dai)使用。同時，探索廚(chu)(chu)余(yu)(yu)(yu)垃(la)圾(ji)(ji)就地(di)處置模式，提倡(chang)以農貿(mao)市場、小(xiao)區(qu)或社區(qu)等為(wei)單位，建設(she)小(xiao)型廚(chu)(chu)余(yu)(yu)(yu)垃(la)圾(ji)(ji)就地(di)處置點，實現廚(chu)(chu)余(yu)(yu)(yu)垃(la)圾(ji)(ji)不出(chu)社區(qu)，有效避免二(er)次污染(ran)。

　　目前配(pei)備小型廚余垃圾就地處理設(she)施的還有市(shi)區(qu)豐澤新村、金山(shan)小區(qu)、伍堡社(she)區(qu)、金龍街道和(he)泉州(zhou)市(shi)公安(an)局等一批社(she)區(qu)、住宅(zhai)小區(qu)、單位(wei)。此舉避免了二次污(wu)染，實現(xian)了源(yuan)頭減量。

　　泉州(zhou)市一些(xie)鄉村(cun)地區也因地制宜，就地消(xiao)化廚(chu)余垃圾(ji)。石獅市永寧鎮郭(guo)坑村(cun)于2017年投用堆肥房，實現了農(nong)村(cun)生活(huo)垃圾(ji)減量化資源化處(chu)(chu)理(li)；2020年5月，晉江市金井鎮三坑村(cun)餐(can)廚(chu)垃圾(ji)處(chu)(chu)理(li)站(zhan)投入使用，將餐(can)廚(chu)垃圾(ji)處(chu)(chu)理(li)成園林綠化的肥料。

　　餐(can)飲行業后端配套處理設(she)施逐步完善中

　　作為垃(la)(la)圾分類(lei)重要的后(hou)端(duan)配套(tao)處(chu)理設(she)施，泉州市規劃了多(duo)個餐廚垃(la)(la)圾處(chu)理設(she)施建設(she)項目。

　　位(wei)于(yu)(yu)南安(an)市柳城街道(dao)杏蓮工業區的(de)南安(an)市餐廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)資源化(hua)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)廠(chang)項目一(yi)(yi)期(qi)已投入(ru)使用(yong)。該項目處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)量(liang)為(wei)100噸/天(tian)，采用(yong)“預處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)+厭氧發(fa)(fa)酵+沼(zhao)氣(qi)發(fa)(fa)電(dian)”工藝(yi)，于(yu)(yu)去年(nian)12月調試運(yun)(yun)行(xing)(xing)。“主要來(lai)自(zi)餐飲行(xing)(xing)業的(de)餐廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)送到公司后，我們先通過分揀機、精(jing)分機、除砂除雜機，將餐廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)中(zhong)的(de)一(yi)(yi)次性筷子(zi)、餐盒(he)、陶瓷(ci)碎片(pian)等雜物(wu)篩選出來(lai)，進(jin)行(xing)(xing)焚(fen)燒處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)。對剔(ti)除雜物(wu)后的(de)餐廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)，會(hui)進(jin)行(xing)(xing)除沙、制漿、除雜離分、濕(shi)熱(re)水解(jie)等一(yi)(yi)系(xi)列處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)后，變成油(you)脂(zhi)、沼(zhao)氣(qi)和沼(zhao)渣。最(zui)終，油(you)脂(zhi)暫存，沼(zhao)氣(qi)用(yong)于(yu)(yu)發(fa)(fa)電(dian)，沼(zhao)渣則(ze)外運(yun)(yun)給垃(la)(la)(la)圾(ji)焚(fen)燒廠(chang)焚(fen)燒發(fa)(fa)電(dian)。過程中(zhong)產(chan)生的(de)沼(zhao)液經內部的(de)污(wu)水處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)達標(biao)后排入(ru)市政污(wu)水管。”該廠(chang)負責人李斯佳詳盡(jin)介紹了該廠(chang)的(de)生產(chan)流程。該項目還(huan)配(pei)套含(han)有(you)車輛收運(yun)(yun)監控(kong)的(de)餐廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)收集運(yun)(yun)輸系(xi)統，可對餐廚(chu)(chu)(chu)垃(la)(la)(la)圾(ji)收運(yun)(yun)過程實(shi)施全程監管，保障(zhang)垃(la)(la)(la)圾(ji)在運(yun)(yun)送和處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)中(zhong)不會(hui)出現“二次污(wu)染”。

　　市垃分辦工作人員介(jie)紹，除了南安(an)，石獅市、晉江市、惠安(an)縣、安(an)溪縣、德化縣的(de)餐廚(chu)垃圾(ji)處(chu)(chu)理設施(shi)也(ye)已開(kai)工建設，永春縣餐廚(chu)垃圾(ji)處(chu)(chu)理設施(shi)則正在開(kai)展前期項目審批(pi)手續。預計今(jin)年(nian)年(nian)底，泉州(zhou)市餐廚(chu)垃圾(ji)處(chu)(chu)理能力將(jiang)達(da)400噸/天以上(shang)，有效破解泉州(zhou)市餐廚(chu)垃圾(ji)的(de)末端處(chu)(chu)置難題。