江(jiang)蘇(su)省餐(can)廚廢棄物管理(li)辦法

　　第一章總則

　　第一(yi)條為了加強餐廚廢棄物管(guan)理，保(bao)障食品安全(quan)，促進資源(yuan)循環(huan)(huan)利用，維護城鄉面貌和環(huan)(huan)境衛生(sheng)，根據有關法(fa)律(lv)、法(fa)規(gui)，結合本(ben)省實際，制(zhi)定本(ben)辦法(fa)。

　　第二條本辦法所(suo)稱(cheng)餐(can)廚(chu)廢棄(qi)物，是指除居民日常生活以外的食(shi)品(pin)加工(gong)、餐(can)飲服(fu)務、集體供餐(can)等(deng)活動中產生的食(shi)物殘余和廢棄(qi)食(shi)用油(you)脂等(deng)廢棄(qi)物。

　　前款所(suo)稱的(de)廢棄食(shi)用(yong)油(you)(you)脂，是(shi)指不可再食(shi)用(yong)的(de)動植(zhi)物(wu)油(you)(you)脂和(he)各類(lei)油(you)(you)水混合物(wu)。

　　第三(san)條本辦法適用于(yu)本省行(xing)政(zheng)區域內餐廚廢棄物的產生(sheng)、收集(ji)、運輸、處置及(ji)其(qi)相關的管理活動。

　　第四條餐廚廢棄物的治理，遵循減(jian)量化(hua)(hua)、資(zi)源(yuan)化(hua)(hua)、無害化(hua)(hua)的原則。

　　推進(jin)餐(can)廚廢棄物收(shou)集、運輸和處置一體化運營。

　　第(di)五條省(sheng)人民政府住房城鄉建設(she)主管部門負責(ze)全省(sheng)餐廚(chu)廢(fei)棄物的監(jian)督管理工作。

　　市(shi)、縣（市(shi)、區）人民(min)政府市(shi)容環(huan)境衛生主管(guan)部門負責(ze)本行政區域內餐廚廢棄物的監督管(guan)理工(gong)作。

　　縣級以上(shang)地方人(ren)民政(zheng)府發展改革、公安、環(huan)保(bao)、農(nong)業、商務、衛生、工商、質(zhi)監(jian)、價(jia)格、食品藥品監(jian)管(guan)(guan)等(deng)有關部(bu)門(men)按照各自(zi)職責，做好餐(can)廚(chu)廢棄物的(de)監(jian)督管(guan)(guan)理工作。

　　第六條縣級以上(shang)地(di)方人民政府應當按(an)照國民經濟和社會發(fa)展規劃(hua)，保障餐廚(chu)廢棄(qi)物治理(li)資金的投入(ru)。采取措(cuo)施，鼓勵通過凈(jing)菜上(shang)市(shi)、改進食品加工工藝、節約用(yong)餐等方式，減(jian)少餐廚(chu)廢棄(qi)物的產生；通過經濟、技術等手段，促(cu)進餐廚(chu)廢棄(qi)物資源化(hua)利用(yong)和無害化(hua)處(chu)理(li)。

　　第七條餐廚廢棄物收集、運(yun)輸和處置費用(yong)在城市生活垃圾處理費中(zhong)列(lie)支，不足部(bu)分由當地人民政府適當補貼(tie)，并組織(zhi)制定統籌(chou)解決措施。

　　第八(ba)條餐飲(yin)行(xing)業協會應當發(fa)揮行(xing)業自律(lv)作(zuo)用，參與制(zhi)定有關(guan)標準，規范行(xing)業行(xing)為；推廣減少(shao)餐廚廢(fei)棄物的(de)方法，將餐廚廢(fei)棄物的(de)管理工作(zuo)納入餐飲(yin)企業等(deng)級(ji)評定范圍(wei)。

　　第九條(tiao)任何單(dan)位和(he)個人(ren)有權(quan)對違反餐(can)廚廢棄(qi)物管理規定的行為進行舉報和(he)投訴。

　　第二章(zhang)治理規劃和設施建設

　　第十條市(shi)(shi)(shi)、縣（市(shi)(shi)(shi)）人(ren)民政府市(shi)(shi)(shi)容環(huan)境(jing)衛生主管部門應當(dang)會(hui)同有關部門，依據(ju)國民經濟和(he)社會(hui)發展規劃、城市(shi)(shi)(shi)總體規劃等，編(bian)制環(huan)境(jing)衛生專項(xiang)規劃。

　　環境衛生專項(xiang)規劃應(ying)當包含餐廚廢棄(qi)物治理(li)的內容(rong)，統籌安排餐廚廢棄(qi)物收集、運輸、處(chu)置設施的布局、用地和規模。

　　有條件的地區，可以按(an)照區域統籌的模式，規劃建設區域性(xing)餐廚(chu)廢棄物處置(zhi)設施。

　　第十一條餐廚廢棄物處(chu)置設(she)施用(yong)地應當作為環境衛生設(she)施用(yong)地納入城鄉規劃，任何單位和個人不得擅自占用(yong)或者改變用(yong)途。

　　第十二(er)條餐廚廢棄物(wu)收集、處置設施建(jian)設，應當(dang)符合環(huan)境(jing)衛生專項規劃。

　　餐廚廢(fei)棄物處置設(she)施(shi)規模達(da)到100噸／日以上的建設(she)項目，由省人(ren)(ren)民政府(fu)投資主(zhu)管部門審批或者核準(zhun)。省人(ren)(ren)民政府(fu)投資主(zhu)管部門在(zai)審批或者核準(zhun)項目時，應當征求省人(ren)(ren)民政府(fu)住房城(cheng)鄉(xiang)建設(she)主(zhu)管部門的意見(jian)。

　　跨(kua)行政(zheng)區域范圍服務的餐(can)廚(chu)廢棄物(wu)處置設施(shi)建(jian)設項(xiang)目，由上級(ji)(ji)人民(min)政(zheng)府(fu)投(tou)資主(zhu)管(guan)部門審批(pi)或者核準(zhun)。上級(ji)(ji)人民(min)政(zheng)府(fu)投(tou)資主(zhu)管(guan)部門在審批(pi)或者核準(zhun)項(xiang)目時(shi)，應當(dang)征求(qiu)同級(ji)(ji)人民(min)政(zheng)府(fu)市容環境衛生主(zhu)管(guan)部門的意見(jian)。

　　第十三條餐廚(chu)廢棄物(wu)收集、處置設施工程建(jian)設的(de)勘察、設計、施工和監理，應當嚴(yan)格執行有(you)關法律、法規和技術標準。

　　第十四條餐(can)廚廢棄物收集、處置設(she)施工(gong)(gong)程竣(jun)(jun)工(gong)(gong)后，建(jian)(jian)設(she)單位應當依法組織竣(jun)(jun)工(gong)(gong)驗(yan)收，向當地人民政(zheng)府(fu)建(jian)(jian)設(she)主管(guan)(guan)部(bu)門(men)辦理竣(jun)(jun)工(gong)(gong)驗(yan)收備(bei)案并報(bao)送建(jian)(jian)設(she)工(gong)(gong)程項目檔案；同時告知當地人民政(zheng)府(fu)市容環境衛(wei)生(sheng)主管(guan)(guan)部(bu)門(men)。未經驗(yan)收或者驗(yan)收不(bu)合(he)格的，不(bu)得交付使用。

　　對已經建成運行的餐(can)廚廢(fei)棄物(wu)處置(zhi)設(she)(she)(she)施，由(you)省人民(min)政(zheng)府住(zhu)房城(cheng)鄉建設(she)(she)(she)主(zhu)管部(bu)(bu)門(men)會(hui)同有關部(bu)(bu)門(men)制定(ding)(ding)無害(hai)化(hua)等級評(ping)定(ding)(ding)標準。無害(hai)化(hua)等級評(ping)定(ding)(ding)由(you)省人民(min)政(zheng)府住(zhu)房城(cheng)鄉建設(she)(she)(she)主(zhu)管部(bu)(bu)門(men)組織實施。

　　第(di)三章餐廚(chu)廢棄(qi)物申報(bao)、收集和運輸(shu)

　　第十(shi)五(wu)條(tiao)餐(can)廚(chu)廢棄物實行(xing)分(fen)類投放、專業(ye)收集和運輸(shu)。

　　第十六條(tiao)餐廚廢棄(qi)(qi)物(wu)(wu)產(chan)生(sheng)單位(wei)應(ying)當(dang)與餐廚廢棄(qi)(qi)物(wu)(wu)收集(ji)、運輸服務企業(ye)簽訂協議，并報當(dang)地人(ren)民政府市容環(huan)境衛(wei)生(sheng)主管部門備(bei)案；在(zai)向環(huan)保、食品藥(yao)品監管等部門辦理有關(guan)登記或者許可(ke)申請時(shi)，應(ying)當(dang)主動出示協議。

　　第十七條餐廚(chu)廢(fei)棄物產生單位應當每(mei)年定期向當地人民政府市(shi)容環境(jing)衛生主管部門申(shen)報下(xia)一年度(du)餐廚(chu)廢(fei)棄物產生情況。

　　新設(she)立的餐廚(chu)廢棄(qi)物產生(sheng)單位應(ying)當自餐廚(chu)廢棄(qi)物首次產生(sheng)之日(ri)起10日(ri)內向(xiang)當地人(ren)民(min)政府市容環境衛生(sheng)主(zhu)管部(bu)門申報餐廚(chu)廢棄(qi)物產生(sheng)情況。

　　辦理餐(can)廚(chu)(chu)廢(fei)(fei)棄(qi)(qi)物(wu)產生(sheng)情況申報時，餐(can)廚(chu)(chu)廢(fei)(fei)棄(qi)(qi)物(wu)產生(sheng)單位應(ying)當提交(jiao)其與餐(can)廚(chu)(chu)廢(fei)(fei)棄(qi)(qi)物(wu)收集、運輸服務企業簽訂的協議復印件。

　　餐廚(chu)廢棄物產生單位(wei)經營場所發生變(bian)更或者餐廚(chu)廢棄物產生量發生較大變(bian)化時(shi)，應當(dang)及時(shi)報告當(dang)地(di)人民(min)政府市容環境衛生主管部門(men)。

　　第十八條餐廚廢棄物(wu)產(chan)生單位應(ying)當遵守(shou)下列規(gui)定：

　　（一）設置(zhi)符合(he)標準的餐廚廢棄物收集容器；

　　（二）將餐(can)廚廢棄物(wu)與非餐(can)廚廢棄物(wu)分(fen)類收集、單獨(du)存放，并按照環境保護的有關規定，設置油水分(fen)離器(qi)或者(zhe)隔油池等(deng)污染防治設施；

　　（三）保證餐廚廢棄物收集容器(qi)、污染防治(zhi)設施完(wan)好(hao)、密閉(bi)和整(zheng)潔，并(bing)保持周邊環境干凈(jing)、整(zheng)潔；

　　（四）在(zai)餐(can)(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄物產生(sheng)后24小時內將餐(can)(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄物交(jiao)給(gei)與其簽訂協議的餐(can)(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄物收集(ji)、運輸服務企業；

　　（五）不得將餐廚(chu)廢棄(qi)物排入雨水(shui)管道(dao)、污水(shui)管道(dao)、河道(dao)、湖泊(bo)、水(shui)庫、溝(gou)渠(qu)和公共廁所(suo)。

　　第十(shi)九(jiu)條市(shi)(shi)、縣（市(shi)(shi)）人民政府市(shi)(shi)容環(huan)境衛生主管部門(men)應當(dang)通過招標等公平競爭(zheng)的方式作(zuo)出餐廚(chu)(chu)廢(fei)棄(qi)物(wu)收(shou)集、運(yun)(yun)輸(shu)(shu)服(fu)務(wu)許(xu)可(ke)決定，向中標企業頒發餐廚(chu)(chu)廢(fei)棄(qi)物(wu)收(shou)集、運(yun)(yun)輸(shu)(shu)服(fu)務(wu)許(xu)可(ke)證(zheng)，并與(yu)中標企業簽訂餐廚(chu)(chu)廢(fei)棄(qi)物(wu)收(shou)集、運(yun)(yun)輸(shu)(shu)經營(ying)協議。餐廚(chu)(chu)廢(fei)棄(qi)物(wu)收(shou)集、運(yun)(yun)輸(shu)(shu)經營(ying)協議應當(dang)明(ming)確約(yue)定經營(ying)期限、服(fu)務(wu)標準、違約(yue)責任(ren)等內容，并作(zuo)為餐廚(chu)(chu)廢(fei)棄(qi)物(wu)收(shou)集、運(yun)(yun)輸(shu)(shu)服(fu)務(wu)許(xu)可(ke)證(zheng)的附件(jian)。

　　未取得(de)餐(can)廚廢棄物收集、運(yun)輸(shu)服務許可證的單(dan)位(wei)，不得(de)從事餐(can)廚廢棄物經營性收集、運(yun)輸(shu)活(huo)動。

　　第二十條從事餐廚廢棄(qi)物經(jing)營性收(shou)集、運(yun)輸(shu)服(fu)務的企業(ye)，應(ying)當具備下列條件：

　　（一(yi)）餐廚(chu)廢棄(qi)物(wu)收(shou)集應當采用(yong)全密閉專用(yong)收(shou)集容器，并具有分(fen)類(lei)收(shou)集功能；

　　（二）餐(can)廚廢棄物(wu)運輸應當采用全密(mi)閉自動(dong)卸載車輛(liang)，具有(you)防臭味擴(kuo)散、防遺撒、防滴漏功能；

　　（三）具有健(jian)全的技術、質量(liang)、安全和監測管理制度并得到有效執行；

　　（四）具有合法的道路(lu)運輸(shu)經(jing)營許可證(zheng)、車輛行(xing)駛證(zheng)；

　　（五）具有(you)固定的辦公及機械(xie)、設備(bei)、車輛停(ting)放(fang)場所(suo)；

　　（六）法(fa)律、法(fa)規規定的其他(ta)條(tiao)件。

　　第(di)二十一條(tiao)從事餐廚廢棄物收集、運輸(shu)服(fu)務的(de)企(qi)業應當(dang)遵(zun)守(shou)下列規定：

　　（一(yi)）按照環(huan)境衛生(sheng)作(zuo)業標準(zhun)和規范(fan)，在(zai)規定的時(shi)間內及時(shi)收(shou)集(ji)、運輸(shu)餐廚廢(fei)棄(qi)物(wu)。每天(tian)到餐廚廢(fei)棄(qi)物(wu)產生(sheng)單位清運餐廚廢(fei)棄(qi)物(wu)不得少于一(yi)次；

　　（二(er)）將收集(ji)的餐廚廢棄物運到符(fu)合本辦(ban)法規定的餐廚廢棄物處置(zhi)場所；

　　（三）用(yong)于收(shou)集、運輸餐廚廢棄物的車輛，應當為全(quan)密閉自動卸載車輛，確保密閉、完(wan)好和整潔，并(bing)噴涂規定的標(biao)識標(biao)志；

　　（四）餐(can)廚廢棄物(wu)產生、收集、運輸(shu)和處置實行聯單制度；

　　（五）建立餐廚廢棄物收集、運(yun)輸臺(tai)賬(zhang)制度，收集、運(yun)輸臺(tai)賬(zhang)應當每月(yue)向當地人民政府市容環境衛生主管(guan)部(bu)門報送(song)一次；

　　（六(liu)）未(wei)經當地人民(min)政府市容(rong)環(huan)境衛生主管(guan)部門(men)批準，不(bu)得擅(shan)自停業、歇業。

　　第(di)二(er)十二(er)條將(jiang)餐(can)廚(chu)廢棄物(wu)運往(wang)行(xing)政區域外(wai)處(chu)置(zhi)的，餐(can)廚(chu)廢棄物(wu)收集、運輸(shu)企(qi)業應(ying)當將(jiang)餐(can)廚(chu)廢棄物(wu)運往(wang)移出地與接(jie)受地人民政府市容環境衛生主管部門(men)共同商(shang)定的餐(can)廚(chu)廢棄物(wu)處(chu)置(zhi)場所處(chu)置(zhi)。

　　第(di)四章餐廚廢(fei)棄(qi)物處置

　　第(di)二十三條餐廚廢棄物實行集中處置，任(ren)何單位(wei)和(he)個人不得隨意處置餐廚廢棄物。

　　禁止以餐(can)廚(chu)廢棄(qi)物為原料生產加工食品(pin)，禁止使用(yong)未經(jing)無害化處(chu)理(li)的餐(can)廚(chu)廢棄(qi)物喂養畜禽(qin)。

　　第(di)二十(shi)四條餐廚廢(fei)棄物處置所采用的(de)技術、設備，應當符合國家(jia)和省有(you)關(guan)餐廚廢(fei)棄物處置技術標準，防止對(dui)環境造(zao)成污染。采用新技術、新設備的(de)，由省人民(min)政(zheng)府住房城(cheng)鄉建設主管部(bu)門組(zu)織技術論證(zheng)。

　　第二十五條市(shi)、縣(xian)（市(shi)）人民政府(fu)市(shi)容(rong)環(huan)境衛生主管(guan)部門應當通過招標(biao)等公平競爭的方式作出餐廚(chu)(chu)廢棄(qi)物處置許(xu)可(ke)決定，向中標(biao)企(qi)業頒(ban)發餐廚(chu)(chu)廢棄(qi)物處置服務(wu)許(xu)可(ke)證，并(bing)與中標(biao)企(qi)業簽訂餐廚(chu)(chu)廢棄(qi)物處置經營(ying)協議(yi)。餐廚(chu)(chu)廢棄(qi)物處置經營(ying)協議(yi)應當明確約定經營(ying)期限、服務(wu)標(biao)準(zhun)、違約責任等內容(rong)，并(bing)作為餐廚(chu)(chu)廢棄(qi)物處置服務(wu)許(xu)可(ke)證的附件。

　　未(wei)取得餐廚(chu)廢(fei)棄物處置服務許可證的單位，不(bu)得從事餐廚(chu)廢(fei)棄物經(jing)營(ying)性(xing)處置活動(dong)。

　　第二十六條(tiao)從事餐(can)廚廢(fei)棄物經營性處置服務的(de)企業(ye)，應當具備下列條(tiao)件：

　　（一(yi)）選(xuan)址符合城鄉規劃，并取得相應的規劃許(xu)可文件；

　　（二）采(cai)用的技術、工(gong)藝(yi)符合有關標準；

　　（三）具(ju)有健(jian)全的(de)工藝(yi)運(yun)行、設備管(guan)理、環境監測與保護、財務管(guan)理、生產安全、計量統(tong)計等方(fang)面的(de)管(guan)理制度并得到有效執行；

　　（四(si)）具有(you)可行的餐廚廢(fei)棄(qi)物廢(fei)水、廢(fei)氣、廢(fei)渣處(chu)理技術方(fang)案(an)(an)和達標排放方(fang)案(an)(an)；

　　（五）法律、法規規定的其他條件。

　　第(di)二十(shi)七條從事(shi)餐廚廢棄物處置服務的(de)企業應當遵守下列規定：

　　（一(yi)）嚴格按照(zhao)相關規定和技術標準，處置餐廚廢棄物；

　　（二(er)）處置過程(cheng)中產生的廢水、廢氣(qi)、廢渣等符合環保標(biao)準，防止二(er)次污染；

　　（三(san)）使用微生物菌劑(ji)處(chu)理餐廚(chu)廢棄物的(de)，應當符合(he)國家有關規(gui)定并(bing)采取相(xiang)應的(de)安(an)全控(kong)制(zhi)措施；

　　（四）生產的產品應(ying)當符合相(xiang)關質量標準；

　　（五）按照規定(ding)的時間和要求接收餐廚廢棄物；

　　（六）按照(zhao)要求配備(bei)(bei)餐廚廢棄物處置設施、設備(bei)(bei)，并(bing)保證其運行良好；

　　（七）在餐廚廢棄(qi)物處置(zhi)場（廠）設置(zhi)餐廚廢棄(qi)物貯存設施(shi)，并符合環境標準；

　　（八）按照(zhao)要求進(jin)行(xing)環境(jing)影響監測(ce)，對餐(can)廚廢棄物處置(zhi)設施的性能和(he)環保指標(biao)進(jin)行(xing)檢測(ce)、評價(jia)，并向當(dang)地人民政府(fu)市容(rong)環境(jing)衛生主(zhu)(zhu)管(guan)(guan)部門(men)和(he)環境(jing)保護主(zhu)(zhu)管(guan)(guan)部門(men)報告檢測(ce)、評價(jia)結(jie)果；

　　（九）餐廚廢棄物處置與(yu)產(chan)生、收集、運輸(shu)實行聯單制(zhi)度(du)；

　　（十）建(jian)立餐廚(chu)廢棄(qi)物處(chu)置臺賬制(zhi)度(du)；

　　（十(shi)一）未經當地人民政府市容環境衛生主管部門批準，不得擅自停業、歇業。

　　第五章監督管理

　　第二(er)十八條地方各級人民政府應當建(jian)立健(jian)全食(shi)用(yong)油和食(shi)品(pin)市場監督管理(li)制(zhi)度和體(ti)系，防止以餐廚廢棄物(wu)作(zuo)為(wei)原料生(sheng)產加工的(de)產品(pin)進入食(shi)品(pin)生(sheng)產經營環(huan)節。

　　第二十九條市容(rong)環境衛(wei)生主管(guan)部門(men)應當建立健(jian)全監(jian)督管(guan)理制度，建立餐廚廢棄(qi)物(wu)產生、收(shou)集、運輸(shu)、處置(zhi)通用的信(xin)息平臺(tai)，對餐廚廢棄(qi)物(wu)產生單位和收(shou)集、運輸(shu)、處置(zhi)服務企業執(zhi)行本辦法的情況(kuang)進行監(jian)督檢查。

　　第三十條發展(zhan)改革主管部(bu)門應(ying)當(dang)加強研究完善相(xiang)關(guan)政策和(he)措施，推(tui)進餐廚廢棄(qi)物資源化(hua)利用和(he)無(wu)害化(hua)處理，積極扶持相(xiang)關(guan)企(qi)業(ye)發展(zhan)。

　　財政主管部門應當加強對納入城(cheng)市公用事業管理(li)的(de)餐廚廢棄物收集、運(yun)輸、無(wu)害化處理(li)和資(zi)源化利用設施運(yun)行與建(jian)設的(de)資(zi)金進行監督管理(li)。

　　價格主管部門(men)應(ying)當(dang)合理(li)制(zhi)定城市生活垃(la)圾處理(li)費(fei)及其相(xiang)關的(de)排污(wu)費(fei)收(shou)費(fei)政策，并(bing)做(zuo)好餐廚廢棄物收(shou)集、運輸(shu)和(he)處置價格成本監測工作。

　　第三(san)十(shi)一條農(nong)業主管部門應當加強對以餐廚廢(fei)棄物(wu)為原料加工成的(de)肥料產(chan)品的(de)監督管理(li)，依法查(cha)處(chu)使(shi)用未經無害化(hua)處(chu)理(li)的(de)餐廚廢(fei)棄物(wu)喂養畜禽的(de)行為。

　　商務(wu)主管部門應當加強餐(can)(can)飲(yin)業行業管理(li)，督(du)促餐(can)(can)飲(yin)服(fu)務(wu)企業將餐(can)(can)廚廢棄物(wu)交給取(qu)得收集(ji)、運輸和(he)(he)處置(zhi)許可的(de)(de)企業收集(ji)、運輸和(he)(he)處置(zhi)；引導餐(can)(can)飲(yin)服(fu)務(wu)企業誠信經營，并將餐(can)(can)廚廢棄物(wu)的(de)(de)處理(li)情況(kuang)與企業的(de)(de)等級評定掛(gua)鉤(gou)；加強對生(sheng)豬屠宰過程中產生(sheng)的(de)(de)不可食用的(de)(de)牲(sheng)畜殘渣油脂的(de)(de)監督(du)管理(li)。

　　第三十二(er)條環境保護主管部門(men)應(ying)當加強對餐廚廢棄物產(chan)生、收集、運輸、貯存、處置利用等(deng)相關活動(dong)中(zhong)的環境污染(ran)防(fang)治工(gong)作，實施統一監督管理(li)。

　　第(di)三十三條衛(wei)生主管部門(men)應當加(jia)強(qiang)食品安(an)全綜合協調工作，加(jia)強(qiang)食用油安(an)全的風險監測，完(wan)善(shan)相關檢測方法(fa)。

　　食品藥品監督(du)主管部門應當(dang)加強對(dui)餐飲服(fu)務(wu)企業的監督(du)管理。監督(du)餐飲服(fu)務(wu)企業建立并執行(xing)食用(yong)油(you)采購(gou)查(cha)驗和(he)索證(zheng)索票制度；依法查(cha)處非法購(gou)買、使用(yong)以餐廚廢棄物為原料加工的食品油(you)的行(xing)為。

　　第三(san)十四條(tiao)質(zhi)量技術監督主(zhu)管(guan)部門應當加(jia)(jia)強對以餐(can)廚廢(fei)棄物為(wei)原料加(jia)(jia)工(gong)(gong)企業的(de)產品(pin)質(zhi)量、標(biao)準(zhun)的(de)監督管(guan)理(li)；依(yi)法(fa)查處食品(pin)生產、加(jia)(jia)工(gong)(gong)單(dan)位使用利用餐(can)廚廢(fei)棄物加(jia)(jia)工(gong)(gong)的(de)油(you)脂制作食品(pin)的(de)違法(fa)行為(wei)。

　　工商行政(zheng)主管部門(men)應當加(jia)強對(dui)流通環節經(jing)營(ying)食用(yong)油的監督(du)，依法查處經(jing)營(ying)不符合國(guo)家食品安全標準食用(yong)油的行為。

　　公安機關應當加(jia)強對餐(can)廚(chu)廢棄物收集運輸車輛的(de)道路交通安全管(guan)理，依法查處各種無證無照收集、運輸、處置餐(can)廚(chu)廢棄物以(yi)及生產(chan)經營利用餐(can)廚(chu)廢棄物加(jia)工的(de)油脂危害環(huan)境(jing)與人身健康的(de)犯(fan)罪行為。

　　第(di)三十五條市容(rong)環(huan)境衛生主管部門(men)和(he)其他有關部門(men)實施(shi)監督檢查時，有權(quan)采(cai)取(qu)下列措(cuo)施(shi)：

　　（一）查閱、復制有關(guan)文件和資(zi)料；

　　（二(er)）要求被檢查的(de)單位(wei)和個人就有關問題作出說明(ming)；

　　（三）進入(ru)現場開展檢查；

　　（四）責令有關單位和(he)個人改(gai)正違法行為(wei)。

　　有關單(dan)位和個人應當(dang)支持配合監督檢(jian)查并提供工作方便，不得妨礙與阻(zu)撓監督檢(jian)查人員(yuan)依(yi)法執行公務。

　　第(di)三(san)十六(liu)條餐廚廢棄物收集(ji)、運(yun)輸和處置中標(biao)企(qi)業由(you)市(shi)、縣（市(shi)）人民政府市(shi)容環境衛生主管部(bu)門列入(ru)餐廚廢棄物收集(ji)、運(yun)輸和處置企(qi)業目錄，并向社(she)會公布。

　　市(shi)(shi)、縣（市(shi)(shi)）人民政(zheng)府市(shi)(shi)容(rong)環境(jing)衛生主管部門應當委托具(ju)有計(ji)量(liang)(liang)認證資格的機(ji)構，定期對(dui)餐(can)廚(chu)廢棄物(wu)處置場（廠）的餐(can)廚(chu)廢棄物(wu)處置數量(liang)(liang)、質量(liang)(liang)和(he)環境(jing)影響進(jin)行監測。

　　第三十七條餐廚廢棄(qi)物(wu)(wu)收集、運輸和處置(zhi)服務許可有效期屆滿(man)，需要繼續從事餐廚廢棄(qi)物(wu)(wu)收集、運輸和處置(zhi)活(huo)動的，應(ying)當在有效期屆滿(man)30日前向當地(di)人(ren)民政府市容環境衛生(sheng)主(zhu)管部門申請辦(ban)理延續手續。準予延續的，當地(di)人(ren)民政府市容環境衛生(sheng)主(zhu)管部門應(ying)當與餐廚廢棄(qi)物(wu)(wu)收集、運輸和處置(zhi)服務企業重新(xin)訂立(li)經營協議。

　　第三十八條餐廚(chu)廢棄物收集(ji)、運輸和處(chu)置服務企業(ye)(ye)(ye)確(que)需(xu)停業(ye)(ye)(ye)或者(zhe)歇(xie)業(ye)(ye)(ye)的，應當提前6個月(yue)向市、縣（市）人民政府(fu)市容環境衛生主管部門(men)報(bao)告，經同意后方可(ke)停業(ye)(ye)(ye)或者(zhe)歇(xie)業(ye)(ye)(ye)。

　　市、縣（市）人民政府市容環境衛生主管部門應(ying)當在餐(can)廚廢(fei)(fei)棄物收(shou)集、運輸和處置服務企業停業或者歇業前，落實保障及時收(shou)集、運輸和處置餐(can)廚廢(fei)(fei)棄物的措施(shi)。

　　第三十九條市(shi)、縣（市(shi)）人民政府市(shi)容環境衛生主(zhu)管部門(men)(men)應(ying)當會同(tong)有關部門(men)(men)制定餐(can)(can)廚(chu)(chu)廢棄(qi)物(wu)收集、運輸和(he)(he)處置應(ying)急預案，建立(li)餐(can)(can)廚(chu)(chu)廢棄(qi)物(wu)應(ying)急處理(li)系統，確保緊急或者特殊情況下餐(can)(can)廚(chu)(chu)廢棄(qi)物(wu)的正常收集、運輸和(he)(he)處置。

　　餐(can)廚(chu)廢棄物收集(ji)、運輸和(he)處(chu)置服務企(qi)業應當制定餐(can)廚(chu)廢棄物污染突發事件防范的(de)應急方案(an)，并(bing)報市(shi)、縣(xian)（市(shi)）人民政(zheng)府市(shi)容(rong)環境衛生主管部門備案(an)。

　　第六章法律責任

　　第四十條違反本辦法(fa)(fa)規定的(de)(de)行為，法(fa)(fa)律(lv)、法(fa)(fa)規已有法(fa)(fa)律(lv)責任規定的(de)(de)，從其規定。

　　第四十一(yi)條(tiao)餐(can)廚(chu)廢棄物產生(sheng)單位有下列行為之一(yi)的，由縣級(ji)以(yi)(yi)上(shang)地(di)方人民政府市容環(huan)境衛生(sheng)主管部門(men)責(ze)令限期改正，并處5000元以(yi)(yi)上(shang)30000元以(yi)(yi)下罰款：

　　（一(yi)）未使(shi)用符合(he)標準的收集容器存放(fang)餐廚廢棄物；

　　（二(er)）未將餐(can)廚廢棄物與非餐(can)廚廢棄物分類存(cun)放；

　　（三）將餐廚廢棄物(wu)排(pai)入雨水(shui)(shui)管(guan)道、污水(shui)(shui)排(pai)水(shui)(shui)管(guan)道和公共廁所；

　　（四）將餐廚廢棄(qi)物交給不符合本辦(ban)法(fa)規定的單位或者(zhe)個人收集、運輸、處置。

　　餐廚(chu)廢棄物產生單位將餐廚(chu)廢棄物排入(ru)河道(dao)、湖泊、水庫、溝渠的(de)，由縣級以上地方人民政府市容環境衛(wei)生主管部門(men)或者(zhe)有關部門(men)依法查處。

　　第四(si)十二條(tiao)餐(can)廚廢棄物產生(sheng)單位未依法向當地人民政府(fu)(fu)市容環(huan)境衛(wei)生(sheng)行政主管(guan)部門(men)備(bei)(bei)案餐(can)廚廢棄物收集運(yun)輸(shu)協議的(de)，由(you)縣級(ji)以(yi)上地方人民政府(fu)(fu)市容環(huan)境衛(wei)生(sheng)主管(guan)部門(men)責令(ling)其(qi)備(bei)(bei)案；拒不備(bei)(bei)案的(de)，可(ke)以(yi)處10000元以(yi)上30000元以(yi)下罰款。

　　第四十三條使用未經無害化處理的餐廚(chu)廢棄物喂養(yang)畜禽(qin)的，由(you)縣級(ji)以(yi)上地(di)方人民政府農業主管部門責令停止違法行(xing)為(wei)；情節嚴(yan)重(zhong)的，對(dui)單(dan)位處10000元以(yi)上30000元以(yi)下罰(fa)款；對(dui)個(ge)人處200元以(yi)上1000元以(yi)下罰(fa)款。

　　第四十四條未經(jing)許可從事餐廚廢(fei)棄物經(jing)營性收集、運輸活動的，由縣級以(yi)上地方人(ren)民政府市容(rong)環境衛生主管(guan)部(bu)門(men)責令停(ting)止違法(fa)行為，沒(mei)收違法(fa)所得，對單位處10000元(yuan)(yuan)(yuan)以(yi)上30000元(yuan)(yuan)(yuan)以(yi)下罰(fa)款；對個人(ren)處200元(yuan)(yuan)(yuan)以(yi)上1000元(yuan)(yuan)(yuan)以(yi)下罰(fa)款。

　　未經許可從事餐廚廢棄物經營性處(chu)(chu)置(zhi)活動的(de)，由縣級以上地方人(ren)民政府市容(rong)環境衛生主管部門責令停(ting)止違(wei)法行為，沒收(shou)違(wei)法所得(de)，對(dui)單位處(chu)(chu)10000元(yuan)(yuan)以上30000元(yuan)(yuan)以下罰款；對(dui)個人(ren)處(chu)(chu)200元(yuan)(yuan)以上1000元(yuan)(yuan)以下罰款。

　　第四十五條(tiao)從事餐(can)廚(chu)廢棄物收集(ji)、運輸服(fu)務(wu)的企業，在運輸過(guo)程中(zhong)隨(sui)意傾倒、遺灑、丟棄餐(can)廚(chu)廢棄物的，由縣級(ji)以上(shang)地方(fang)人民政(zheng)府(fu)市容環境衛生主(zhu)管(guan)部門責令(ling)限期清除，并處5000元(yuan)(yuan)以上(shang)10000元(yuan)(yuan)以下罰款。

　　第(di)(di)四十六條從事(shi)餐廚廢(fei)棄(qi)物收(shou)集、運輸服務的(de)(de)企(qi)業(ye)有(you)違反本辦(ban)法第(di)(di)二(er)十一條第(di)(di)（一）項至第(di)(di)（五(wu)）項情形之一的(de)(de)，由縣(xian)級(ji)以上地方人民政府市容環境衛生(sheng)主(zhu)管部門責令限期改正，并處5000元以上10000元以下罰款(kuan)。

　　從事餐廚廢棄物處置(zhi)服務的企(qi)業有違(wei)反(fan)本(ben)辦(ban)法第二十七條第（一）項至(zhi)第（十）項情形之(zhi)一的，由(you)縣級以(yi)上地方人(ren)民政府市(shi)容環境(jing)衛生主管部門責(ze)令限期改正(zheng)，并處10000元以(yi)上20000元以(yi)下罰款；造成(cheng)損失的，依法承擔賠償責(ze)任(ren)。

　　第四十七(qi)條從(cong)事餐(can)廚(chu)廢棄物(wu)收集(ji)、運輸、處(chu)置(zhi)服務的企業，未經批準擅自停業或者歇業的，由縣級以(yi)(yi)(yi)上地方(fang)人民政府市容環(huan)境衛(wei)生主管部門責(ze)令限期改(gai)正，并(bing)處(chu)20000元(yuan)以(yi)(yi)(yi)上30000元(yuan)以(yi)(yi)(yi)下罰(fa)款；造成損失的，依法(fa)承(cheng)擔賠(pei)償責(ze)任。

　　第四十八(ba)條縣級以上(shang)地(di)方人民政府(fu)市容環境衛生主(zhu)管(guan)(guan)部門(men)和其(qi)他有(you)關部門(men)及其(qi)工作人員有(you)下列行為之一(yi)的(de)，由(you)其(qi)主(zhu)管(guan)(guan)部門(men)或者上(shang)級機關責令(ling)改(gai)正，對(dui)其(qi)主(zhu)管(guan)(guan)人員和直接責任人員依(yi)法給(gei)予行政處分；構成犯(fan)罪的(de)，由(you)司法機關依(yi)法追究刑(xing)事責任：

　　（一(yi)）違反規定的(de)職權和程序，核發(fa)餐(can)廚(chu)廢棄(qi)物(wu)收集、運(yun)輸和處置服(fu)務(wu)許可證的(de)；

　　（二）未依(yi)法履行監督管理(li)職責的；

　　（三）發現違(wei)(wei)法行(xing)為(wei)或(huo)者(zhe)接到違(wei)(wei)法行(xing)為(wei)舉報，未依(yi)法查處的；

　　（四）有其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊(bi)行(xing)為的。

　　第七章附則

　　第四十九條(tiao)本(ben)辦法(fa)自2018年12月31日起施行。