餐廚垃圾處理設備是食物垃圾處理器和廚余垃圾處理器的升級產品，餐廚垃圾處理器由微生物發酵倉、攪拌輪和除臭裝置組成。餐廚垃圾處理設備在居民區、賓館、飯店、食堂設置，用于微生物快速好氧發酵、減量化、無害化、資源化處理，生產的有機肥可直接用于綠化栽培，主要適用于機關、醫院、百貨商場、科技園的垃圾處理。
　　餐廚垃圾處理設備性能特點如下：
　　1.高溫發酵技術：高溫處理可殺滅餐廚垃圾中的大腸桿菌、蛔蟲卵等有害細菌。
　　2.加熱方式多樣，節能環保：常用的加熱方式有電熱帶、電加熱棒(熱水或導熱油)、鍋爐或爐膛煙氣余熱、過剩蒸汽加熱、企業節能減排等。
　　3.集成復雜系統，一次解決所有問題：餐廚垃圾發酵堆肥資源化處理標準設計，具有餐廚垃圾自動破碎分揀、脫水、鹽份水分調節、好氧發酵、有害物質去除、臭氣處理等功能。由自動提升、自動破碎分選、機械脫水、物料輸送、油水分離、加熱、除臭及污水處理、添加劑混合、攪拌發酵、包裝和自動控制系統組成，以上設施可將餐廚垃圾堆積過程發酵，生產有機肥。
　　餐廚垃圾處理設備的主要功能：
　　1.分解廚余、蔬菜、易腐、有機等垃圾。
　　2.可以選擇攪拌倉的攪拌方向：正反攪拌。
　　3.自動放電功能，可通過按鈕控制。
　　4.具有故障報警功能。當設備在運行中出現異常時，會在智能控制系統上顯示出來，并進行糾正和記錄。
　　5.倉庫分割和單獨處理的功能。
　　6.開關保護功能。
　　7.參數設置和測試模式功能。
　　8.有連續輸入和間歇運行功能，攪拌倉可以連續攪拌30分鐘，休息5分鐘，既可以節省一些電力，又可以保護設備的核心部件，延長使用壽命。
　　餐(can)廚垃圾(ji)處理設備可(ke)投(tou)入的廢棄(qi)物(wu)包括蔬(shu)菜(cai)、肉類、魚類、水果、茶(cha)渣、谷(gu)物(wu)等可(ke)食用(yong)有(you)機廢棄(qi)物(wu)，通過好氧發(fa)酵，形成(cheng)生(sheng)物(wu)有(you)機肥和營養土，可(ke)用(yong)于(yu)綠色有(you)機種植、園林綠化等行業。分離出的廢油(you)可(ke)以回收利用(yong)，并(bing)進行深加工(gong)，形成(cheng)再生(sheng)產品(pin)，如脂肪酸和生(sheng)物(wu)柴油(you)，餐(can)廚垃圾(ji)處理設備簡(jian)單易(yi)操作(zuo)，變廢為寶。