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近年來，桂林通過實施垃圾分類并結合項目建設，不斷努力實現生活垃圾的減量化、資源化、無害化。29日，桂林市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理BOT項目建成投產。此舉將提高我市餐廚廢棄物處理水平，改善環境質量、完善城市功能、提升城市品位、增強城市的可持續發展能力。
該項目于2019年11月開工，一期設計規模為320噸/日，其中餐廚廢棄物200噸/日，廚余垃圾100噸/日,地溝油20噸/日。項目采用全自動密閉的“分選系統+降流式免維護厭氧發酵+沼氣發電”主體工藝，餐廚廢棄物經無害化處理后產生沼氣用于發電，地溝油經處理后為可制作成生物柴油。經過三年多建設，該項目一期已建設完成。
按照設計推算，一期項目投產后，垃圾年處理量可達到11萬噸，年發電量達到1360萬度電；不僅解決了桂林市六城區90%以上的餐廚廢棄物處置難題，還能從源頭杜絕了地溝油回流餐桌的現象。
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