做好餐廚垃圾處理設備，2017年(nian)5月(yue)26日在江蘇(su)蘇(su)州舉(ju)辦團(tuan)餐(can)大(da)會韓(han)博主題：做好餐(can)廚垃圾就地(di)資源化處(chu)置，是杜絕地(di)溝油非法處(chu)理的(de)有效(xiao)方法。

　　近年來，餐廚廢棄(qi)物(wu)所引發的各(ge)類食品(pin)安全問題(ti)受到社會(hui)各(ge)界廣泛關注。做好餐廚廢棄(qi)物(wu)處(chu)理工作(zuo)不僅(jin)有利(li)于(yu)改(gai)善生活環境，保障(zhang)人民健康(kang)，還能充(chong)分利(li)用(yong)可再生資源，實(shi)現可持續發展。

　　餐廚廢棄物是(shi)城(cheng)市(shi)(shi)日常生(sheng)(sheng)(sheng)活中產生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)最(zui)為普遍(bian)的(de)廢棄物，屬于城(cheng)市(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)活垃(la)圾(ji)(ji)，主要(yao)來(lai)源于餐飲服務業、家庭和企(qi)事業單位食(shi)堂等(deng)。具(ju)有(you)含(han)水(shui)(shui)率(lv)高(gao)，油脂、鹽份(fen)含(han)量(liang)高(gao)，易(yi)腐爛(lan)發臭，不利于普通垃(la)圾(ji)(ji)車運(yun)輸等(deng)特(te)點。這(zhe)類(lei)垃(la)圾(ji)(ji)若(ruo)不經分類(lei)專項(xiang)處(chu)理，會對環境造成極大(da)的(de)危害。任意排放倒入下水(shui)(shui)道(dao)易(yi)造成凝結堵塞，并發酵產生(sheng)(sheng)(sheng)大(da)量(liang)甲烷(wan)氣體(ti)，增(zeng)加了(le)城(cheng)市(shi)(shi)污水(shui)(shui)管網爆裂的(de)危險(xian)性，加重污水(shui)(shui)處(chu)理廠的(de)處(chu)理負擔。混雜在普通生(sheng)(sheng)(sheng)活垃(la)圾(ji)(ji)中，會大(da)量(liang)增(zeng)加垃(la)圾(ji)(ji)滲濾液，使垃(la)圾(ji)(ji)熱值降低，促進二惡英的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)成。

　　同時，餐(can)(can)廚(chu)廢棄(qi)(qi)物成為“泔水豬”、“地溝(gou)油”的(de)主(zhu)要原(yuan)料，經非(fei)法渠(qu)道回流到餐(can)(can)桌(zhuo)，嚴重危害(hai)公眾健(jian)康。因此，做好(hao)餐(can)(can)廚(chu)廢棄(qi)(qi)物處(chu)理(li)是一個新的(de)課題，也是一項迫切的(de)任務。餐(can)(can)廚(chu)廢棄(qi)(qi)物資源化(hua)利(li)(li)用和無害(hai)化(hua)處(chu)理(li)是發(fa)展循(xun)環(huan)經濟(ji)、維護(hu)城(cheng)市(shi)環(huan)境、保(bao)障市(shi)民身體(ti)健(jian)康的(de)必(bi)由之路。有利(li)(li)于(yu)從源頭(tou)上根治(zhi)“地溝(gou)油”重返(fan)餐(can)(can)桌(zhuo)的(de)問(wen)題，保(bao)護(hu)人民生命健(jian)康安全；有利(li)(li)于(yu)環(huan)境保(bao)護(hu)；有利(li)(li)于(yu)垃圾再生利(li)(li)用實現無害(hai)化(hua)、資源化(hua)，推進(jin)節能減排，發(fa)展循(xun)環(huan)經濟(ji)。

　　從對先進(jin)(jin)(jin)城(cheng)市(shi)開(kai)展餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)(qi)物(wu)(wu)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)工(gong)(gong)作的調查情(qing)況看，對餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)(qi)物(wu)(wu)進(jin)(jin)(jin)行規范化(hua)管(guan)理(li)(li)(li)(li)、資(zi)源(yuan)(yuan)化(hua)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)，是從源(yuan)(yuan)頭上杜絕“地溝油”、“泔水”，化(hua)害(hai)為(wei)利，變廢(fei)為(wei)寶的唯一途徑。進(jin)(jin)(jin)一步(bu)加強餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)(qi)物(wu)(wu)管(guan)理(li)(li)(li)(li)，抓住關鍵環節(jie)，確保餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)(qi)物(wu)(wu)資(zi)源(yuan)(yuan)化(hua)利用和無害(hai)化(hua)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)工(gong)(gong)作有序推進(jin)(jin)(jin)。去年以(yi)來，國務院、省政(zheng)府相繼出臺了關于(yu)進(jin)(jin)(jin)一步(bu)加強城(cheng)市(shi)生活垃圾處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)工(gong)(gong)作的文件(jian)，就餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)(qi)物(wu)(wu)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)工(gong)(gong)作提出了明確要(yao)求。要(yao)堅持“政(zheng)府引導、統一管(guan)理(li)(li)(li)(li)、集中收運、定點處(chu)(chu)(chu)(chu)置、社(she)會參與、市(shi)場化(hua)運作”的原則(ze)，積極(ji)推進(jin)(jin)(jin)餐(can)(can)廚(chu)廢(fei)棄(qi)(qi)(qi)物(wu)(wu)資(zi)源(yuan)(yuan)化(hua)利用和無害(hai)化(hua)處(chu)(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)。

　　為加快我市餐(can)廚(chu)(chu)廢(fei)棄物資(zi)源化利用和無害化處(chu)理(li)進程(cheng)，蘇州(zhou)韓博廚(chu)(chu)房電器(qi)科技有限公司自2009年成立以來，以“專注、專業(ye)(ye)”為目標，按照“智慧開發(fa)、低碳生產(chan)、綠色營銷”的(de)戰(zhan)略規劃，致力(li)于推動中(zhong)(zhong)國(guo)環保產(chan)業(ye)(ye)化的(de)發(fa)展，被中(zhong)(zhong)國(guo)民營科技協會確定為“中(zhong)(zhong)國(guo)餐(can)廚(chu)(chu)垃圾設(she)備(bei)(bei)產(chan)業(ye)(ye)化基地”，成為中(zhong)(zhong)國(guo)餐(can)廚(chu)(chu)垃圾處(chu)理(li)設(she)備(bei)(bei)行業(ye)(ye)的(de)龍(long)頭(tou)企業(ye)(ye)。

　　韓(han)博(bo)科技現有(you)(you)人(ren)員(yuan)三百(bai)名員(yuan)工，專(zhuan)業技術人(ren)員(yuan)占25%以上，建有(you)(you)中(zhong)國農業大學(xue)垃圾(ji)(ji)資源(yuan)化循環利用研發(fa)中(zhong)心，在蘇州出口加工區(qu)，吳中(zhong)區(qu)韓(han)博(bo)工業園、蘇州東山經濟開發(fa)區(qu)擁有(you)(you)三大制造和開發(fa)基地，整(zheng)體(ti)餐廚(chu)垃圾(ji)(ji)處理設備年設計(ji)制造能力超過2000套(tao)，是國內(nei)規模最大的(de)整(zheng)體(ti)智(zhi)能化餐廚(chu)及有(you)(you)機垃圾(ji)(ji)處理設備專(zhuan)業制造企業之(zhi)一。

　　韓(han)(han)博(bo)科(ke)技生(sheng)產(chan)的(de)“韓(han)(han)博(bo)餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)處理一(yi)體機”具(ju)有(you)垃(la)(la)圾(ji)破碎(sui)(sui)，脫鹽(yan)(yan)，脫油(you)，脫水，有(you)機質(zhi)(zhi)垃(la)(la)圾(ji)制肥等功能，目前國內同類(lei)產(chan)品雖然也可以制肥，但是(shi)還不能有(you)效解決(jue)制肥過(guo)程中“泔水油(you)、鹽(yan)(yan)分離(li)”的(de)問(wen)題，韓(han)(han)博(bo)科(ke)技科(ke)研人員經(jing)過(guo)不懈(xie)的(de)努力(li)，攻克了這兩(liang)個難題，為2015、2016年中央(yang)政(zheng)府的(de)采購招標(biao)增加了亮點，連續(xu)二(er)年獲得中央(yang)政(zheng)府餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)資源化處理設備招投標(biao)第一(yi)名的(de)成績。韓(han)(han)博(bo)科(ke)技的(de)“核心生(sheng)化技術”是(shi)把餐(can)(can)廚(chu)(chu)有(you)機質(zhi)(zhi)垃(la)(la)圾(ji)去雜、破碎(sui)(sui)、脫水、脫油(you)、脫鹽(yan)(yan)、加溫(wen)、攪拌、利用特種生(sheng)物菌生(sheng)化發酵，24小時高(gao)效，快速將(jiang)餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)分解成有(you)機肥，餐(can)(can)廚(chu)(chu)垃(la)(la)圾(ji)減量(liang)率達95%。廢油(you)采取自動化收(shou)集，并直接(jie)供應(ying)給具(ju)有(you)合法(fa)資質(zhi)(zhi)的(de)回收(shou)工廠，廢水通過(guo)二(er)級水凈化系(xi)(xi)統達到(dao)排放標(biao)準，廢氣經(jing)空氣凈化系(xi)(xi)統處理達到(dao)標(biao)準排放。

　　韓(han)博(bo)科技餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)智(zhi)能(neng)化(hua)處(chu)(chu)理設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)適(shi)用于學(xue)校、醫院、企(qi)業(ye)、政府機(ji)關、部隊，賓館飯店(dian)、餐(can)(can)(can)館等(deng)場所。目前成(cheng)功案(an)例有：國(guo)務(wu)院事務(wu)管理局(ju)東壩服務(wu)中心餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理站(zhan)，中國(guo)博(bo)覽中心餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理站(zhan)，浙(zhe)江省紅色旅游景(jing)區(qu)(qu)(qu)余姚市(shi)梁弄鎮（四(si)明山新(xin)四(si)軍總部））餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理站(zhan)，浙(zhe)江科技大學(xue)餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理站(zhan)，蘇州市(shi)首個市(shi)級示范點吳(wu)中區(qu)(qu)(qu)莫舍社區(qu)(qu)(qu)餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理站(zhan)等(deng)。目前韓(han)博(bo)科技餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)智(zhi)能(neng)化(hua)處(chu)(chu)理設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)在全國(guo)各(ge)地都(dou)有使用，特別是(shi)蘇州市(shi)由韓(han)博(bo)科技提(ti)供設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理站(zhan)達(da)130多個，有效地解決了城市(shi)生活垃圾(ji)(ji)，小區(qu)(qu)(qu)，學(xue)校，機(ji)關企(qi)事業(ye)單位等(deng)困擾了多年的(de)(de)餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)處(chu)(chu)理問題，基本上從源頭上達(da)到了餐(can)(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)(ji)治理的(de)(de)減量化(hua)，資源化(hua)，無害化(hua)。

　　韓博科(ke)技對(dui)餐廚(chu)垃圾(ji)(ji)進(jin)行資(zi)源(yuan)化(hua)(hua)處(chu)理(li)(li)是目(mu)前國際(ji)上(shang)對(dui)餐廚(chu)垃圾(ji)(ji)處(chu)理(li)(li)方式(shi)(shi)的(de)發展方向，這種(zhong)方法以循環經濟的(de)模式(shi)(shi)走(zou)出了餐廚(chu)垃圾(ji)(ji)處(chu)理(li)(li)領域的(de)可持續發展之路。餐廚(chu)垃圾(ji)(ji)的(de)資(zi)源(yuan)化(hua)(hua)處(chu)理(li)(li)方式(shi)(shi)有效(xiao)地(di)克服(fu)了傳(chuan)統的(de)填(tian)埋、焚燒、堆肥、飼料化(hua)(hua)等方法帶來的(de)種(zhong)種(zhong)弊端(duan)與健康安全隱患，最(zui)大程度地(di)達(da)到了對(dui)餐廚(chu)垃圾(ji)(ji)的(de)資(zi)源(yuan)化(hua)(hua)利用。

　　韓博科技餐廚一體機的特點

　　1、體積(ji)小---一體機(ji)將粉碎、油水分(fen)離、生化、空(kong)氣處理(li)融為(wei)一體，整(zheng)體設(she)備(bei)占地(di)面(mian)積(ji)十分(fen)小。500公(gong)斤面(mian)積(ji)（3.6㎡），300公(gong)斤面(mian)積(ji)（3.1㎡），200公(gong)斤面(mian)積(ji)（2.1㎡）。

　　2、操作方便---操作流程科學、合理、便捷(jie)。

　　3、PLC集中控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)---PLC程序控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)，每(mei)(mei)一(yi)個(ge)動(dong)力，每(mei)(mei)一(yi)個(ge)單元，每(mei)(mei)一(yi)個(ge)數據都(dou)有相(xiang)應的(de)控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)要(yao)求，并按(an)設定(ding)標準控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)運行。

　　4、能耗低(di)---一(yi)體機的能耗平均值每(mei)一(yi)公斤(jin)耗電≤0.15度。

　　5、粉碎顆粒小---一體機(ji)粉碎機(ji)為我(wo)公司自主開發(fa)，一次成型，經久耐用(yong)，粉碎效果為好可達殘渣最大體徑≤5mm。

　　6、肥(fei)(fei)料質量好---生(sheng)化(hua)(hua)菌為合作開發，通過權(quan)威檢測，生(sheng)化(hua)(hua)效果良好，所產生(sheng)的(de)有機肥(fei)(fei)品質較優。

　　7、油水分離徹底---處理(li)后的水達到排放(fang)標準。

　　8、生化機廢氣(qi)處(chu)理徹(che)底---噴淋(lin)式空氣(qi)處(chu)理機可徹(che)底處(chu)理廢氣(qi)有害物資(zi)、臭氣(qi)和顆粒。

　　從社會和環(huan)保(bao)效益分析(xi)：餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)資源(yuan)化(hua)就地處置消(xiao)(xiao)除(chu)了(le)餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)產生單位對(dui)周邊環(huan)境的(de)(de)污染，尤其在居住環(huan)境區域對(dui)生活環(huan)境的(de)(de)影(ying)響(xiang)；消(xiao)(xiao)除(chu)了(le)餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)在收運過程(cheng)中產生跑、冒、滴漏及異味(wei)等對(dui)環(huan)境造(zao)成的(de)(de)污染，尤其在夏(xia)天臭味(wei)對(dui)人(ren)們(men)生活帶來的(de)(de)影(ying)響(xiang)；杜絕(jue)了(le)用(yong)餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)喂豬、喂禽畜(chu)的(de)(de)源(yuan)頭(tou)，杜絕(jue)了(le)用(yong)泔腳喂的(de)(de)“垃圾(ji)(ji)豬、垃圾(ji)(ji)禽畜(chu)”流(liu)落到(dao)人(ren)們(men)的(de)(de)餐(can)桌上(shang)，同(tong)時(shi)，杜絕(jue)了(le)泔腳油(you)的(de)(de)回用(yong)，保(bao)障(zhang)了(le)人(ren)們(men)吃的(de)(de)衛生、綠色，有益于人(ren)們(men)的(de)(de)身體健康；優化(hua)了(le)環(huan)衛部門對(dui)餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)的(de)(de)管(guan)理(li)，提高了(le)人(ren)們(men)的(de)(de)環(huan)境保(bao)護意識。

　　韓博科技致力(li)于制造餐廚垃圾資源化、無害化、減量化處理(li)專用設備，讓地溝(gou)油徹底消失，讓環(huan)(huan)境(jing)更(geng)優美(mei)，這是我們的使(shi)命。乘(cheng)著一帶一路建(jian)設的東(dong)風(feng)，韓博科技將繼(ji)續堅(jian)持以市場(chang)為(wei)(wei)導向，以品質立足，以創新求發展。不(bu)斷完善(shan)內(nei)部(bu)管理(li)系(xi)統，將各方面的服(fu)務做到(dao)最好！努(nu)力(li)為(wei)(wei)國家環(huan)(huan)境(jing)保護(hu)事業盡一份(fen)力(li)量。

　　蘇(su)州韓博廚房電器科技有(you)限公司董事長韓躍國

　　2017年5月26日

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