如何處理(li)餐廚垃圾一(yi)直是一(yi)個世界性的問題(ti)，今天我們(men)就來說(shuo)(shuo)說(shuo)(shuo)餐廚垃圾那些常見(jian)的處理(li)方法。

　　1.粉碎直排

　　家(jia)庭式的廚(chu)余垃(la)圾(ji)處(chu)理器(qi)利用研(yan)磨裝置，通(tong)過(guo)高速運轉的刀(dao)片將(jiang)容器(qi)內(nei)的各種食(shi)物(wu)垃(la)圾(ji)切碎攪拌，然后沖(chong)入下(xia)水道。在日本(ben)等一(yi)些發達(da)國家(jia)，大多(duo)數居民家(jia)中的廚(chu)房都安裝了廚(chu)余垃(la)圾(ji)處(chu)理設備。

　　餐廚垃圾粉(fen)碎(sui)直排法的本質是利用(yong)污水(shui)處理系統(tong)降解(jie)有機(ji)物，因此對城市污水(shui)處理系統(tong)有更高的要求。

　　1、容(rong)易產生污水和(he)異味，滋生病菌、蚊蠅，甚至引起(qi)疾病傳播。

　　2、油污(wu)的凝結也會(hui)造成排水(shui)管堵塞，降(jiang)低城市(shi)下水(shui)道的排水(shui)能力(li)。

　　3、廚余垃圾特殊的高(gao)脂質含量增加了城市污水處理系統的負荷，大(da)大(da)增加了城市污水處理廠出水不達標的風險(xian)。

　　事實上，為了保(bao)護污水處理(li)系統，日(ri)本許多地(di)方(fang)的地(di)方(fang)政府已經禁止使用垃(la)圾(ji)粉碎機。

　　2.填埋

　　垃圾(ji)填埋是將垃圾(ji)埋入地(di)下，利(li)用各種微生物將生物大分子充分降解為小(xiao)分子的生化(hua)過程。

　　由(you)于(yu)(yu)餐廚垃(la)圾中含有大量可降解成分，且(qie)處理(li)成本低，工藝簡(jian)單，適用于(yu)(yu)各種(zhong)垃(la)圾，因此許多發展中國家都(dou)采用這種(zhong)處理(li)方法。

　　但是(shi)填(tian)埋法處理廚余垃圾也(ye)存(cun)在不可忽視的安全(quan)隱患。

　　1、混合垃圾(ji)降(jiang)解過程中產生(sheng)的氣體會污染大氣，甚至(zhi)導(dao)致垃圾(ji)坍(tan)塌。

　　2、一些廚房垃圾含(han)有少(shao)量有害物質，如鉛(qian)和汞。如果在運輸或填埋過程中泄漏到(dao)地下水(shui)中，就會造成水(shui)土污染(ran)。

　　3、廚余垃圾含水量過高，會排放(fang)大量滲(shen)濾液，增(zeng)加處理難度。

　　4、失去廚余(yu)(yu)垃(la)(la)(la)圾的(de)利用價值，廚余(yu)(yu)垃(la)(la)(la)圾中(zhong)的(de)大部分碳最終會轉化為沼(zhao)(zhao)氣(qi)。實驗表明(ming)，在設(she)計良好(hao)的(de)垃(la)(la)(la)圾填(tian)埋場中(zhong)，大約66%的(de)沼(zhao)(zhao)氣(qi)可以作(zuo)為燃(ran)料再利用，剩余(yu)(yu)的(de)34%的(de)沼(zhao)(zhao)氣(qi)將進入大氣(qi)。

　　隨著(zhu)對廚余垃(la)圾(ji)可利用性認識的(de)(de)逐步提高，歐美、日本、中國這類垃(la)圾(ji)的(de)(de)填埋(mai)率(lv)都在(zai)下降，有的(de)(de)國家(jia)甚至禁(jin)止未經處理的(de)(de)廚余垃(la)圾(ji)進入填埋(mai)場。

　　例(li)如，自2005年以來，韓國所有的垃圾填埋場都停(ting)止接收廚(chu)余垃圾。

　　3.焚化

　　垃(la)圾焚燒法，就是在1000度以上的高溫下，將垃(la)圾中的有機成分在專用(yong)焚燒爐(lu)中完全氧化分解。

　　焚(fen)燒后，垃圾固體可減少50%~80%，焚(fen)燒產生(sheng)的熱能(neng)(neng)可轉化為蒸汽或電能(neng)(neng)，實現能(neng)(neng)源的回收利(li)用(yong)。

　　1、由(you)于廚(chu)余垃(la)圾含水量過高(gao)，脫水困(kun)難，且(qie)熱值較低(di)，需要消耗(hao)大量能(neng)量進行脫水并添加其他(ta)輔助燃(ran)料(liao)，導致焚(fen)燒(shao)成本增加。

　　2、焚燒過程中產生的二氧(yang)化硫、氮氧(yang)化物(wu)、呋喃、二惡(e)英等有害(hai)氣體(ti)也(ye)會造成二次污(wu)染。

　　4.生物降解

　　生物降(jiang)解是指把有(you)機(ji)(ji)垃(la)圾(ji)放進艙體內進行充分攪拌，并維(wei)持微生物菌群活躍所需的(de)(de)溫、濕度環境，將有(you)機(ji)(ji)垃(la)圾(ji)全部(bu)分解成水和二氧化碳，僅剩極(ji)少數有(you)機(ji)(ji)廢料(liao)殘留，實(shi)現了有(you)機(ji)(ji)垃(la)圾(ji)的(de)(de)零排放。

　　1、在(zai)餐廚垃(la)(la)圾(ji)產生(sheng)源頭處進行垃(la)(la)圾(ji)分解，避免餐廚垃(la)(la)圾(ji)轉運過程中的二次污(wu)染、節省運輸成(cheng)本。

　　2、垃圾分解過程(cheng)無臭氣排(pai)放、無有(you)毒物質產生，對環境更友好。

　　3、垃圾(ji)分解率高，極少殘留，分解率高達95%—99%，三小時可完成一次分解，相比傳統的填埋，效率大(da)大(da)提升。

　　4、操作流(liu)程簡(jian)單，只需將餐(can)廚垃(la)圾(ji)投入艙內，啟(qi)動按(an)鈕(niu)，自動完(wan)成分解操作。無需對餐(can)廚垃(la)圾(ji)進(jin)行任何前期(qi)處理(li)，節省(sheng)人工成本。

　　餐廚垃圾處理設備就(jiu)是(shi)專業對生活中產生的(de)餐廚(chu)垃(la)(la)圾進行(xing)處理(li)，變為有(you)機(ji)(ji)肥可以(yi)再次(ci)利(li)用(yong)，既(ji)沒有(you)污染又(you)可以(yi)產生再次(ci)利(li)用(yong)的(de)價值。餐廚(chu)垃(la)(la)圾處理(li)設備(bei)擁(yong)有(you)高效的(de)垃(la)(la)圾處理(li)能(neng)力(li)，每天最少可以(yi)處理(li)1公斤~3噸的(de)有(you)機(ji)(ji)垃(la)(la)圾，可以(yi)運用(yong)在城市的(de)菜場、星級飯(fan)店、食堂，鴻本機(ji)(ji)械有(you)機(ji)(ji)垃(la)(la)圾處理(li)器可降(jiang)解、自(zi)動上料、除臭、自(zi)動稱重、功(gong)能(neng)遠程監(jian)控(kong)系(xi)統、自(zi)動出料、無任何廢(fei)氣廢(fei)水(shui)排放(fang)。