生活垃圾中有大量的廚余垃圾，處理不好的話，不但有難聞味道，還容易滋生細菌危害環境。管理不規范還容易造成地溝油等情況。

　　今天我們來看看世界上常用的七種廚余垃圾處理技術，我們來看看各有什么不同，有啥特點。

　　廚余垃圾處理七種技術：機械粉碎、衛生填埋、焚燒發電、氣化、厭氧發酵、好氧發酵、備生態飼料。

　　機械粉碎

　　充分利用城市污水處理系統，將廚余垃圾通過垃圾粉碎機破水后進入市政污水系統進行處理。機械粉碎過程中廚余垃圾沒有發生化學變化，只有降低了顆粒大小，該方法本質上是將廚余垃圾污水污泥、不是消解處理而是轉移污廢，僅適用于具有新規劃的能接納該部分污廢處理的城市或區域，否則勢必會對原有的市政污水處理系統造成挑戰。

　　衛生填埋

　　將廚余垃圾填埋于地下，包括持續的微生物對有機物降解過程即為廚余垃圾衛生填埋。微生物的生化處理過程為近期的研究熱點，一般性結論為微生物優先分解有機物并將其轉化為自身生長繁殖所需的營養物質，在有機物富余的情況下可進一步將有機物生化降解為無機物增加土壤的肥沃程度。

　　焚燒發電

　　廚余垃圾高含水量不應直接燃燒，必須首先脫水處理，然后在焚化爐徹底氧化分解,一般不低于1000℃溫度氧燃燒，固體物質可以降低65%(+/-15%)，優質的燃燒熱量常用于發電、低品位熱量可以用來加熱。灰為原料生產的建筑材料。為了確保連續穩定的燃燒過程,通常20%的煤混合。

　　厭氧發酵

　　微生物厭氧發酵是指在缺氧甚至沒有通過其代謝氧厭氧條件下，微生物本體，部分有機物質可以轉化成甲烷分解的另一部分(一些過程可以直接到H2)，二氧化碳，或通過選擇不同的微生物制備有機酸或酒精。

　　好氧發酵

　　廚余垃圾好氧堆肥是指特殊菌株或自然的人工繁殖有氧微生物的豐富氧氣條件下生物降解過程的餐廚垃圾，類似于厭氧發酵，將有機物在微生物本體的一部分，和厭氧發酵不同另一方面轉化為有機肥料，不生產CH4/H2。

　　制備生態飼料

　　生態飼料是指以廚余垃圾為原料制備的飼料。制備生態飼料的廚余垃圾處理方法主要分為發酵生產菌體蛋白、青貯法、脫水法3大類。國內應用較多的是發酵法制備菌體蛋白；青貯法的典型做法為乳酸菌發酵；脫水制備干飼料通常包括直接高溫干燥、煮沸干燥、真空油炸等方法。

　　氣化

　　雖然有許多不同種類的主流領域的氣化技術，如煤炭化學工業，但由于廚余垃圾含水量較高，運行穩定，經濟和合理的應用程序在餐廚垃圾處理只有非常有限的氣化技術，這里只推薦高溫等離子體炬氣化技術。

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