廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)是(shi)指(zhi)丟棄不用的菜(cai)葉、剩菜(cai)、剩飯、果(guo)皮、蛋(dan)殼、茶渣、骨(gu)頭等(deng)。廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)分為熟(shu)廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)和生廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)，熟(shu)廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)包括剩菜(cai)、剩飯;生廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)(la)圾(ji)(ji)包括菜(cai)葉、果(guo)皮、蛋(dan)殼、茶渣、骨(gu)、扇貝(bei)等(deng)。

　　由于廚(chu)余垃圾含(han)有極高的(de)(de)水分與有機物，不僅容易腐壞、產生(sheng)(sheng)惡臭，還會滋生(sheng)(sheng)多種致病菌，對人體的(de)(de)健康具有極大的(de)(de)威脅，所以需(xu)要進行分類(lei)處理(li)。廚(chu)余垃圾如果經過(guo)妥善處理(li)和加工(gong)，則可(ke)轉化為新的(de)(de)資(zi)源。高有機物含(han)量(liang)的(de)(de)特點使其(qi)經過(guo)嚴(yan)格處理(li)后可(ke)作為肥料，產生(sheng)(sheng)的(de)(de)沼(zhao)氣可(ke)用(yong)作燃料或(huo)發電(dian)，油脂部分則可(ke)用(yong)于制(zhi)備生(sheng)(sheng)物燃料……廚(chu)余垃圾的(de)(de)分類(lei)，看似容易，實(shi)則不然，一起(qi)快(kuai)來看看吧!

　　1.大骨棒是不是廚余垃圾?

　　廚余(yu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)末端處置的(de)第一個步(bu)驟(zou)是粉碎(sui)(sui)(sui)，考慮到大骨棒(bang)硬度較(jiao)大，進入處理系統(tong)后可能(neng)會對粉碎(sui)(sui)(sui)刀片造成(cheng)損害(hai)，不宜被粉碎(sui)(sui)(sui)，未粉碎(sui)(sui)(sui)的(de)骨棒(bang)難以腐爛，因此建議投入其他垃(la)(la)圾(ji)(ji)。但如果是雞(ji)架、碎(sui)(sui)(sui)骨等硬度不高、容易粉碎(sui)(sui)(sui)的(de)骨頭(tou)，還是屬于廚余(yu)垃(la)(la)圾(ji)(ji)。

　　2.海鮮(xian)殼是(shi)不(bu)是(shi)廚余垃圾?

　　家庭(ting)廚房(fang)和餐飲單(dan)位(wei)產(chan)(chan)生(sheng)的(de)少量海鮮(xian)殼，如(ru)蜆子殼、扇貝(bei)殼、蝦(xia)(xia)殼、蟹殼、蛤(ha)蜊殼、龍蝦(xia)(xia)殼等海產(chan)(chan)品(pin)殼，可以(yi)直(zhi)接投(tou)入(ru)廚余垃圾桶。海產(chan)(chan)品(pin)市場、海鮮(xian)加(jia)工企業產(chan)(chan)生(sheng)的(de)大量海鮮(xian)殼，按其他垃圾投(tou)放(fang)比較(jiao)合(he)適(shi)。

　　3.榴蓮殼、椰子殼是不是廚余垃圾?

　　榴蓮殼(ke)、椰子(zi)殼(ke)是(shi)比較堅(jian)硬(ying)的(de)，不容易被粉(fen)碎，也不容腐(fu)爛，因(yin)此(ci)不屬于廚余垃圾(ji)，應(ying)投入其他垃圾(ji)桶。類似的(de)還有核桃殼(ke)、甘蔗皮、玉米(mi)衣等較堅(jian)硬(ying)且不易腐(fu)爛的(de)，按其他垃圾(ji)處理比較合(he)適。

　　4.牛油果核是不是廚(chu)余(yu)垃圾?

　　牛油果(guo)核、菠蘿(luo)蜜核、桃子(zi)核等(deng)比較堅硬(ying)的水果(guo)核，與榴蓮(lian)殼(ke)和椰子(zi)殼(ke)類似，不容易(yi)被(bei)粉碎，也不容易(yi)腐(fu)爛，因(yin)此不屬于廚余垃圾，應投入其他垃圾桶。

　　5.各種蛋殼(ke)是(shi)不(bu)是(shi)廚(chu)余垃(la)圾?

　　各種蛋殼屬于廚余垃圾，容易腐敗，對(dui)環境無害處(chu)，沒有太(tai)大(da)的回(hui)收(shou)價(jia)值，不可循環利用(yong)(yong)。使用(yong)(yong)完的蛋殼其實(shi)可以(yi)用(yong)(yong)來養殖花草，作為肥料使用(yong)(yong)，也(ye)可以(yi)給(gei)禽類食(shi)用(yong)(yong)，補充一定(ding)的鈣元素。

　　6.中藥(yao)渣是(shi)不是(shi)廚(chu)余(yu)垃(la)圾?

　　中(zhong)藥(yao)(yao)藥(yao)(yao)材(cai)取材(cai)于動物(wu)或者(zhe)植物(wu)，并沒(mei)有化學添加成分，熬制(zhi)之后剩(sheng)余(yu)的藥(yao)(yao)渣也不存在有毒有害物(wu)質，同時，中(zhong)藥(yao)(yao)渣易降解易腐爛，因此，應(ying)歸為廚(chu)余(yu)垃(la)圾(ji)(ji)。在投放之前，應(ying)將紗布等(deng)包(bao)裝袋投入其他垃(la)圾(ji)(ji)桶(tong)。

　　7.廚余(yu)垃圾(ji)分類在(zai)家里應該如何操(cao)作?

　　對我們普通市民來說，垃(la)(la)圾(ji)分類其實并不難。廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)圾(ji)在我們生(sheng)活中是四類垃(la)(la)圾(ji)中產(chan)生(sheng)量最(zui)(zui)大的(de)，而產(chan)生(sheng)廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)圾(ji)最(zui)(zui)多的(de)地(di)點就(jiu)是廚(chu)(chu)房，我們只要在廚(chu)(chu)房擺放(fang)廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)圾(ji)和(he)其他垃(la)(la)圾(ji)兩個(ge)垃(la)(la)圾(ji)桶(tong)(tong)，在投放(fang)廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)圾(ji)前應將包裝物、餐巾(jin)紙等投入其他垃(la)(la)圾(ji)桶(tong)(tong)，再將水分瀝干(gan)，到樓下后單獨扔到廚(chu)(chu)余(yu)垃(la)(la)圾(ji)桶(tong)(tong)里(li)就(jiu)可以了。

　　8.分(fen)類投放的廚余垃圾最后去哪了?

　　市(shi)(shi)(shi)民投入到廚余(yu)垃(la)圾(ji)桶的(de)垃(la)圾(ji)，由保潔人(ren)員(yuan)單獨分類收集，用(yong)(yong)小型駁(bo)運車(che)輛送(song)至待(dai)運點，環衛作業(ye)單位(wei)將安排密閉的(de)廚余(yu)垃(la)圾(ji)專用(yong)(yong)運輸(shu)車(che)拉到廚余(yu)垃(la)圾(ji)處理廠，廚余(yu)垃(la)圾(ji)處理廠采取生物厭(yan)氧發酵的(de)方式產生沼氣進行資源化利用(yong)(yong)，剩余(yu)的(de)殘渣用(yong)(yong)于與土(tu)壤(rang)拌合改善土(tu)壤(rang)質(zhi)量，提高(gao)土(tu)壤(rang)肥力，最終用(yong)(yong)于城市(shi)(shi)(shi)綠化，改善城市(shi)(shi)(shi)環境(jing)。