所謂餐廚垃圾飼料化技術的同源性污染是指動物食用其同類動物的肉，骨，血液等動物組織生產的動物源性飼料，產生的潛在的，不確定的傳播疾病風險。

　　餐廚垃圾富含蛋白質、脂肪及各種微量元素，完全滿足其作為飼料原料的基本要求。蛋白質、脂肪等營養物質主要來源于食物消費中產生的剩余肉、骨、蛋等動物源性成分，根據有關研究，北京市部分餐飲單位中蛋白質與脂肪約占50%。

　　近年來隨著經濟發展、餐廚垃圾產生量增長和公眾環保意識增強，餐廚垃圾處理行業得以迅速發展。目前，國內餐廚垃圾處理主要有3類技術：好氧堆肥、厭氧消化及飼料化，其中飼料化技術約占80%，居于主導地位。

　　餐廚垃圾飼料化產品是一種含有多種動物成分的動物源性飼料（動物源性飼料指以動物或動物副產物為原料制作的單一飼料），當其作為動物飼料使用時，就有可能產生同源性污染，即由某種動物食用其同種類動物的肉、骨、血液等動物組織生產的動物源性飼料，產生的潛在、不確定性的傳播疾病的風險。

　　2006年我國曾爆發豬高溫癥，雖然并沒有證據顯示這是由動物源性飼料引起的，但調查時發現這些豬場多數都使用動物源性飼料，且包括豬血、骨粉等。

　　同時“泔水豬”也存在潛在的同源性污染，農戶多收集餐廚垃圾，不經任何處理直接作為豬的飼料，餐廚垃圾中存在的豬油、豬肉、豬骨都與豬存在同源性，可能會導致豬產生某種疾病，同時進入人類食物鏈，傳染我們人類。

　　以上就是餐廚垃圾飼料化技術的同源性污染問題。韓博科技作為餐廚垃圾處理設備廠家，為您更好的介紹餐廚垃圾處理設備。韓博餐廚垃圾處理設備產品在多地多單位都有使用案例，韓博環境科技有限公司歡迎您咨詢查看。

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