餐廚垃圾處理設備的基本原理是利用微生物降解來處理有機廢棄物(蔬菜、蔬菜葉、植物根、食物殘渣、雞鴨廢棄物)。設定了運行參數后，可自動運行24小時，95%的有機廢棄物轉化為水蒸汽，生物熱能排放達到標準水平。

　　餐廚垃圾處理設備是將運輸的生活經破碎、脫水或發酵降解后進行減量化處理和資源化處理再利用的一種設備，整機均采用度不銹鋼制造，廣泛應用于單位、小區、社區等。

　　可以根據現場處理規模的大小選擇不同的處理方式，是建設生態環保文明城市的得力助手。餐廚處理設備流程。現在許多部門都設立了餐廚處理站，餐廚處理站的設備占地面積小，操作、維修簡單，無需專人看管。

　　廚余是生活中主要的一類，包括家庭、學校、食堂和餐飲業等產生的食品加工用下腳料(廚余)和剩余食品(泔腳)。它的成分很復雜，主要是一些物質的混合物，如油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭和廢棄餐具、塑料、紙巾等。

　　廚余在的數量很大，并且有迅速增加的趨勢。餐廚處理設備的簡介。餐廚處理設備的基本原理是利用微生物降解來處理有機廢棄物(蔬菜、蔬菜葉、植物根、食物殘渣、雞鴨廢棄物)。設定了運行參數后，可自動運行24小時，4小時內95%的有機廢棄物轉化為水蒸汽，生物熱能排放達到標準水平。

　　智能供給裝置用于接收廚余原料，該裝置可實現智能停止、破袋、均勻供給、一體化運輸等多種處理功能。粗分選機通過特殊的工作原理分選玻璃瓶、紙箱、塑料等，分選后的剩馀物質通過輸送機進入智能破碎系統。

　　磁選機選擇破碎材料中的金屬物質，其他材料進入智能精細分選設備，進一步細分、分選、均質，分離后的粗細固定相分別由多級螺旋壓力機脫水處理。該廚余處理系統的投入使用進一步了廚余的處理能力和資源化利用水平。

　　廚余綜合處理系統對廚余利用、無害化處理，避免廢棄物在運輸全過程中造成環境污染，處理全過程無公害，無二次污染。符合廚余處理的減量化、無害化、資源化現場處理原則。解決后得到的有機化肥可以再次應用，廢棄為寶。

　　環境保護是以資源回收為自己任務的智能固體廢棄設備制造商，為生活處理、廚余處理、廢輪胎處理和生物質發電提供設備和服務，實現自然資源加工和可發展。杰普利用獨特的知識和解決方案，幫助客戶運營效率，降低風險，增加收益。

　　餐廚、油是否收干凈。廢油是餐廚中一種非常好的可回收資源，可提煉成生物柴油。生物柴油是典型的綠色能源，具有環保性能好、發動機啟動性能好、燃料性能好，原料來源廣泛、可再生等特性。大力發展生物柴油對經濟可發展、推進能源替代、減輕環境壓力、控制城市大氣污染具有重要的戰略意義。

　　食物殘渣資源利用的做法則是進行堆肥（有機肥）或做成有機飼料。但是大量油脂會隔氧，降低菌種繁殖速度，原本2-3天的堆肥時間，可能就會變成5-6天，效率也就大打折扣。一臺好的餐廚，既要能分離溶于水中的油脂，還要能分離食物殘渣里的冷凝油脂。

　　廢水是否達標。一位門的對我們再三強調：水一定要干凈達標啊。污水達標，是無害化原則的體現，這是環保趨勢所致，后期必定會更加重視。目前市場上較好點的是極速渣油水分離，優勢是能夠做到粉碎、脫水、油水分離同步進行，并且能將食物殘渣里的冷凝油脂分離，收油達5%-10%，廢水含油率不超過5%，達3級排放標準。

　　當然，也包括不少油水分離生化處理，初聽時名字高端大氣，其實原理都一樣，只是在原有的油水分離上增加生化處理機。且不說處理的量有限，就單處理而言，并沒有多大的提升。所以，很多人不知道該如何去選擇，且99%的都會選錯。

　　源頭就地減量化。比如利用極速渣油水分離，在各餐館、、食堂（學校、醫院、工廠等）等產生源頭，將餐廚進行粉碎脫水、油水分離，減量可達60%-80%。源頭減量，既符合誰產生，誰買單的公平原則，也為部門后端處理減輕壓力，降低后端處理成本，且減量后的廢水達3級排放標準，，不會產生水體富養化。

　　后端實現資源化。分離后的食物殘渣，企業回收，進行生化處理成有機肥（或有機飼料），一噸粉碎脫水后的食物殘渣，就可以產出0.5-0.7噸的有機肥。有機肥富含大量有益物質，不僅能為農作物提供營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分。

　　餐廚分離后的大量廢棄動、植物油，可以用來提煉生物柴油。生物柴油是一種非常典型的綠色能源，具有環保性能好、發動機啟動性能好、燃料性能好，原料來源廣泛、可再生等特性。大力利用餐廚廢油發展生物柴油對經濟可發展、推進能源替代、減輕環境壓力、控制城市大氣污染具有重要的戰略意義。

　　當物料被螺旋推進時，因螺旋腔體積縮小，形成對物料的壓榨。物料在螺旋的推進下受壓，流入底部的盛汁器，而廢料則通過螺旋及調壓的錐形部分之間形成的環狀空隙排出，調壓頭沿軸向的移動可空隙的大小，出汁率。

　　可將產品，如：桔肉、葡萄、彌猴桃、桑果、楊梅、水蜜桃（去核）等，達成果醬汁，把果核、果籽、薄皮分離出來，也能將青菜（切斷）番茄、辣椒、芹菜（切斷）等達成蔬，把蔬菜筋分離出來，是制果醬、果汁、蔬菜汁的理想機器，為食品加工企業重要設備。

　　餐廚處理處理設備是用微生物分解的來處理有機(蔬菜，蔬菜葉，植物根，食物殘留物，雞鴨魚肉，蝦和螃蟹)。設定操作參數后，自動運行24小時，95%的有機廢棄物4小時內轉化為蒸汽，使生物熱能排放達到標準。

　　采用該設備對餐廚處理的益處主要體現在四個方面：，可以實現減量化，餐廚含水率較高，在脫水后起到減量作用；第二，可以臭氣的產生，餐廚處理機通過壓榨、脫水等工藝，使含水率大大降低。

　　固態排放的5%也可以用來作為有機肥來種植水果和蔬菜。工藝過程中無一般污染和二次污染。遵守、無害、資源利用廢物處理的原則。當前每年有上億噸蔬菜副產物被隨意丟棄、堆積，利用率較低的同時也造成空氣污染。