我國餐(can)廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)處(chu)理(li)起步較(jiao)晚，隨著政策(ce)的強化(hua)和社會(hui)關注的提(ti)升，讓餐(can)廚(chu)垃(la)(la)圾(ji)處(chu)理(li)迎來(lai)第一輪發展熱潮：一批先(xian)行者在(zai)市(shi)場(chang)積極(ji)探索(suo)，百花齊放。但因為一些政策(ce)的限制，和技術、市(shi)場(chang)模式等諸多問題，整體看來(lai)，行業市(shi)場(chang)的發展仍處(chu)于探索(suo)期(qi)，摸著石頭(tou)過河，帶(dai)著腳鐐跳舞(wu)，跌倒了再(zai)爬起來(lai)，再(zai)跌倒再(zai)爬起來(lai)……并沒有迎來(lai)污水處(chu)理(li)或垃(la)(la)圾(ji)焚燒那樣(yang)跨越式的突破。

　　根據新的《生活垃(la)圾分類(lei)標(biao)志》標(biao)準(zhun)，餐廚(chu)垃(la)圾包(bao)括餐廚(chu)垃(la)圾、餐廚(chu)垃(la)圾和其他餐廚(chu)垃(la)圾。居民區、餐飲(yin)服務行業(ye)及(ji)各種企事業(ye)單位(wei)食(shi)堂是產(chan)生餐廚(chu)垃(la)圾的主要場所。一般在(zai)(zai)食(shi)品加工過(guo)程中產(chan)生的食(shi)物殘余稱為餐廚(chu)，成分主要為菜葉、果皮，其碳(tan)水(shui)化合(he)物含(han)量(liang)高;而在(zai)(zai)飲(yin)食(shi)消費(fei)后的食(shi)物殘余稱為“泔腳”，以(yi)淀(dian)粉、蛋白(bai)質(zhi)、脂肪為主，同時還表現出含(han)鹽量(liang)、游離態(tai)脂肪含(han)量(liang)高的特點，含(han)水(shui)率(lv)高，易為微生物利用降解。

　　由于餐廚垃圾(ji)產生量大(da)，細菌、酵母菌等活菌含量非常高，極易變(bian)質腐敗，孳(zi)生和招(zhao)引(yin)蚊、蠅、鼠、蟑螂等害蟲，污(wu)染環(huan)境，必須進(jin)行嚴格有效的(de)正規(gui)處理。

　　近(jin)兩年來，國(guo)家出(chu)臺(tai)相關措施，各地區也(ye)推出(chu)各項(xiang)政策，中(zhong)國(guo)進入垃(la)(la)(la)圾分(fen)類“強(qiang)制(zhi)時代(dai)”，“兩山理(li)(li)(li)念(nian)”被(bei)寫入中(zhong)國(guo)共產黨(dang)黨(dang)章(zhang)和十九大。以餐廚、餐廚為主(zhu)的(de)濕垃(la)(la)(la)圾處(chu)理(li)(li)(li)再次(ci)成(cheng)為市場風口(kou)，有(you)機(ji)垃(la)(la)(la)圾處(chu)理(li)(li)(li)或許將迎來第二次(ci)發展機(ji)遇。在(zai)此背景下，一些企業(ye)也(ye)開始了(le)面(mian)向“兩山經濟”的(de)探(tan)索(suo)與(yu)實踐，因此市場上也(ye)出(chu)現了(le)各種垃(la)(la)(la)圾處(chu)理(li)(li)(li)設(she)備，其(qi)中(zhong)有(you)一款有(you)機(ji)垃(la)(la)(la)圾處(chu)理(li)(li)(li)機(ji)在(zai)眾多垃(la)(la)(la)圾處(chu)理(li)(li)(li)設(she)備中(zhong)脫穎而出(chu)，這款有(you)機(ji)垃(la)(la)(la)圾處(chu)理(li)(li)(li)機(ji)有(you)望成(cheng)為餐廚垃(la)(la)(la)圾處(chu)理(li)(li)(li)“中(zhong)流砥柱(zhu)”。

　　餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)處理技術(shu)(shu)，主要有(you)“資源型(xing)”和“堆肥(fei)(fei)(fei)型(xing)”。原理都是依(yi)靠微(wei)生(sheng)物菌種在高溫狀態下的發酵作(zuo)用進(jin)行生(sheng)化處理。資源型(xing)技術(shu)(shu)將(jiang)大部分餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)變成了(le)二氧化碳和水，“堆肥(fei)(fei)(fei)型(xing)”技術(shu)(shu)則將(jiang)大部分餐(can)廚(chu)垃圾(ji)(ji)(ji)變成了(le)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)料和飼料進(jin)行資源化利用。

　　這款(kuan)有機垃(la)圾(ji)(ji)處理(li)機是(shi)由韓博科技(ji)生產智能(neng)化(hua)(hua)(hua)垃(la)圾(ji)(ji)處理(li)設備(bei)的公司研發設計的，這款(kuan)有機垃(la)圾(ji)(ji)處理(li)機是(shi)一款(kuan)資源型垃(la)圾(ji)(ji)處理(li)設備(bei)，可(ke)適用于“無害化(hua)(hua)(hua)”“減量化(hua)(hua)(hua)”“規模(mo)化(hua)(hua)(hua)”“資源化(hua)(hua)(hua)”“節(jie)能(neng)化(hua)(hua)(hua)”的有機垃(la)圾(ji)(ji)處理(li)，日均處理(li)規模(mo)可(ke)達3噸(dun)，也(ye)可(ke)根據客戶需(xu)求量身定制。

　　有機垃圾處理機無(wu)害化處(chu)理是(shi)其自身的一大亮點，全程(cheng)采(cai)用(yong)微(wei)生(sheng)物菌(jun)種(zhong)對有(you)機(ji)垃圾(ji)進行資(zi)源型(xing)處(chu)理，對環境無(wu)二(er)次污染;技術專業(ye)(ye)性更強，終端產品是(shi)水(shui)和熱能，無(wu)后續處(chu)理問題，節省后期運(yun)輸成(cheng)(cheng)本;集成(cheng)(cheng)式模塊化產品設計，快速完(wan)成(cheng)(cheng)設備安(an)裝調試，可在短期之(zhi)內進行生(sheng)產，運(yun)行周期短。有(you)機(ji)垃圾(ji)處(chu)理機(ji)既可對有(you)機(ji)垃圾(ji)進行資(zi)源型(xing)處(chu)理，也可節約能源和生(sheng)產成(cheng)(cheng)本，為企業(ye)(ye)提(ti)高生(sheng)產效率。