餐廳食(shi)堂餐廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)處(chu)理設備通過自動控制技(ji)術，實現(xian)(xian)了餐廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)的(de)一體化處(chu)理。利(li)用(yong)餐廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)為(wei)原料，采(cai)用(yong)壓(ya)(ya)(ya)榨(zha)脫水(shui)、油(you)水(shui)分(fen)(fen)離(li)、生化處(chu)理等綜合處(chu)理技(ji)術，可直(zhi)接安裝在機關、學校、單位食(shi)堂、餐飲企(qi)業、社區(qu)等場所(suo)(suo)，通過將餐廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)處(chu)理設備進行壓(ya)(ya)(ya)榨(zha)脫水(shui)處(chu)理，將壓(ya)(ya)(ya)榨(zha)和分(fen)(fen)離(li)后所(suo)(suo)得的(de)油(you)脂(地溝油(you))和殘渣轉化為(wei)可利(li)用(yong)的(de)資(zi)(zi)源，從而實現(xian)(xian)餐廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)資(zi)(zi)源化處(chu)理。

　　餐廚垃圾處理設備核心技術：

　　食物殘渣(zha)進入(ru)生化(hua)處(chu)理設(she)備后，再添加生物菌種和輔料，使(shi)其轉化(hua)為(wei)達到要求的(de)生物有機肥。

　　生(sheng)物(wu)菌(jun)(jun)(jun)是從(cong)好氧(yang)(yang)性菌(jun)(jun)(jun)、通性厭(yan)氧(yang)(yang)性菌(jun)(jun)(jun)和厭(yan)氧(yang)(yang)性菌(jun)(jun)(jun)中篩選出來具備有機物(wu)分(fen)解(jie)(jie)活性的菌(jun)(jun)(jun)種，按一(yi)(yi)定比例(li)混合而成的微(wei)生(sheng)物(wu)菌(jun)(jun)(jun)群。生(sheng)物(wu)菌(jun)(jun)(jun)將這三(san)大菌(jun)(jun)(jun)類混合在一(yi)(yi)起(qi)，利用其(qi)各(ge)自(zi)特性，以發(fa)揮微(wei)生(sheng)物(wu)對廚余垃圾很大限度的分(fen)解(jie)(jie)能力，經(jing)生(sheng)物(wu)菌(jun)(jun)(jun)分(fen)解(jie)(jie)后(hou)廚余垃圾僅為(wei)原重的10%左右。